La denominación de vino más nueva de California tiene que ver con la costa


La denominación de origen del vino más nueva de Estados Unidos tiene que ver con el clima costero. Cuando los partidarios del Área de Viticultura Estadounidense de la Costa de San Luis Obispo (AVA) prepararon una petición para la Oficina de Comercio e Impuestos sobre el Alcohol y el Tabaco (TTB) de EE. UU., obtuvieron datos de 34 estaciones climáticas para ayudar a determinar los límites de la denominación ahora aprobada. El resultado es la región vitivinícola más costera del país, donde el 97 por ciento de las vides se plantan dentro de las 6 millas del Océano Pacífico, lo que significa temperaturas frescas, vientos fuertes y niebla.

El TTB aprobó oficialmente la denominación a principios de este mes. Los vinos pueden usar San Luis Obispo Coast o SLO Coast en sus etiquetas a partir de abril. El SLO Coast AVA cubre un tramo de 60 millas de la costa central de California, bordeando Paso Robles al este y Santa María al sur. Incluye 78 viñedos y 3,942 acres de vides. La denominación también incluye los AVA de Edna Valley y Arroyo Grande Valley. La nueva AVA incluye actualmente 32 bodegas, la mayoría de las cuales son pequeños productores.

Los peticionarios de la denominación presionaron por el AVA más grande ya que los AVA existentes, Edna y Arroyo Grande, omiten algunos de los viñedos del área. "Nuestros AVA existentes son tan pequeños que es demasiado difícil obtener el reconocimiento nacional", dijo Aaron Jackson, autor principal de la solicitud de AVA y propietario de Aequorea y Aaron Wines. "Ahora podemos tener la ventaja en la etiqueta de que esta es una zona costera real".

Los productores locales esperan que la etiqueta SLO Coast en las botellas ayude a aumentar la conciencia de los consumidores sobre esta floreciente región. "Queríamos diferenciarnos del condado de SLO y de áreas más cálidas como Paso Robles", dijo Stephen Dooly, presidente de SLO Wine Collective, una organización de marketing para bodegas locales. "La palabra 'costa' ayuda a la gente a entender que es un viñedo más fresco".

Los defensores del nuevo AVA dijeron que la geografía única de la región de bancos costeros y colinas con lechos marinos de esquisto y arena y temperaturas más frías merece una designación separada de las regiones vinícolas circundantes.

Leer  Las 4 devoluciones de cargo de hotel más comunes (y cómo evitarlas)

"[More than] El 90 por ciento de nuestros viñedos se encuentran a menos de 10 km de la costa. Tenemos el área costera más grande de cualquier AVA en el estado", dijo Jackson. Chardonnay y Pinot Noir son las variedades dominantes en el área. Algunos enólogos también cultivan variedades aromáticas como Albariño y Grüner Veltliner. El área es fresca y alta con turnos diarios similares a los del AVA del Valle de Santa María, que bordea la costa de SLO en su extremo sur.

La investigación de las estaciones meteorológicas encontró que el SLO Coast AVA se calienta con la altitud, particularmente en áreas por encima de los 1,500 pies. Los viñedos más cercanos al extremo este del AVA, más alejados del agua, serán relativamente más cálidos. Productores como Talley Vineyards pueden madurar Syrah y Garnacha allí.

Los visitantes de la región suelen dirigirse a la región vinícola adyacente de Paso Robles, conocida por los tintos al estilo del Ródano y el Zinfandel. Paso Robles tiene temperaturas altas promedio mucho más altas que San Luis Obispo debido a la cordillera de Santa Lucía que separa sus viñedos de la costa. Muchos productores en San Luis Obispo, como Aaron y Stephen Ross Wines, producen vinos de clima cálido de Paso Robles y vinos de clima frío de SLO.

El nuevo AVA recuerda en muchos aspectos al AVA de la costa de Sonoma, que también tiene varios sub-AVA, como Petaluma Gap y Russian River Valley, dentro de sus límites. Pero el AVA de la costa de Sonoma ha recibido críticas por incluir muchas áreas que carecen de una verdadera costa. terruño. Los límites costeros de SLO evitan esto.

Costa SLO]

La nueva denominación se extiende a lo largo de la costa de California, aproximadamente a medio camino entre Los Ángeles y San Francisco. (Cortesía de SLO Coast Collective)


Manténgase actualizado sobre importantes historias de vino con las alertas de noticias de última hora gratuitas de Wine Spectator.



Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Ver más

  • Responsable: Barinopia.com.
  • Finalidad:  Moderar los comentarios.
  • Legitimación:  Por consentimiento del interesado.
  • Destinatarios y encargados de tratamiento:  No se ceden o comunican datos a terceros para prestar este servicio. El Titular ha contratado los servicios de alojamiento web a Banahosting que actúa como encargado de tratamiento.
  • Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos.
  • Información Adicional: Puede consultar la información detallada en la Política de Privacidad.

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para fines de afiliación y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Configurar y más información
Privacidad