Starbucks planea lanzar Clover Vertica BrewerDaily Coffee News by Roast Magazine a nivel nacional en los Estados Unidos


Cervecero Klee

Una foto de prensa de Starbucks de 2013 muestra el antiguo logotipo de Clover. En ese momento, Starbucks dijo que planeaba duplicar la cantidad de tiendas de cerveza Clover, pero desde entonces los dispositivos se han eliminado en gran medida.

En medio de una ráfaga de anuncios que circulan hoy desde la reunión anual de accionistas de Starbucks, incluido un cambio de liderazgo al frente de la empresa, surgió un dato interesante sobre noticias de equipos.

Starbucks trae de vuelta el trébol. Específicamente, Starbucks está lanzando Clover Vertica, una cafetera automática de una sola taza de nueva marca registrada, cuyos detalles permanecen en gran parte clasificados.

Starbucks está en proceso de implementar las nuevas cafeteras de una sola taza en las tiendas de Minneapolis, así como en sus tostadores de reserva, incluidas las ubicaciones estadounidenses en Seattle, Nueva York y Chicago.

"Clover Vertica está en la cúspide de la ingeniería, el diseño y la calidad del café, reinventando la experiencia de preparación del café para socios y clientes a través de un proceso patentado que combina la innovadora tecnología de prensa al vacío con un control preciso de la temperatura del agua y el tiempo de preparación", dijo Starbucks en el lanzamiento de la máquina. hoy dia. "Esta tecnología garantiza que cada taza de café se elabore según las especificaciones específicas de tueste y mezcla para obtener el mejor sabor de cada grano, lo que da como resultado sabores muy definidos".

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Starbucks utilizó algunos de estos descriptores hace unos 14 años después de que adquirió la cervecería y la marca Clover originales de The Coffee Equipment Company, con sede en Seattle. El trébol inventado por Zander Nosler fue promocionado por Starbucks como pionero en la preparación automática de café.

Antes de adquirir Starbucks, Clover causó tal revuelo en el mercado del café de alta gama en 2007 que The Economist declaró: "Olvídese del espresso, una nueva máquina podría reinventar el café de especialidad".

Para 2013, Starbucks había anunciado planes para enviar cafeteras Clover a más de 1000 tiendas en EE. UU., aunque el plan de adopción generalizada nunca se materializó.

Con un impulso renovado para reinventar la forma en que se preparan los cafés especiales, o al menos automatizar el vertido de tazas individuales durante los tiempos más lentos cuando los cerveceros por lotes están inactivos, Starbucks planea enviar la máquina Clover Vertica para 2025 con la primera ola en todos los operados por la compañía. Las tiendas de EE. UU. estarán disponibles este otoño.

Además del relanzamiento de Clover, Starbucks continúa lanzando la máquina de espresso Mastrena II, fabricada por Thermoplan AG, en todas las tiendas de EE. UU.


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