Corpinnat anuncia un importante impulso de ventas

Los 11 productores del grupo registraron ventas combinadas de 2,3 millones de botellas en 2021, compensando la caída general del 23 % en las ventas en 2020 y superando los 2,2 millones de botellas vendidas en 2019. Además, el precio por botella ha aumentado un 2% desde 2020 hasta una media de 17,35€.

Esta es una distinción importante en un país donde los vinos espumosos se pueden encontrar regularmente en los supermercados por 2 € la botella o incluso menos.

Desafortunadamente, los productores de Corpinnat admiten que este aumento de precios se ve compensado por los costos de producción inflacionarios en todas las facetas de la elaboración del vino; algo que se está sintiendo en toda la industria a nivel mundial.

Si bien Corpinnat es relativamente nueva, es una asociación que ha recorrido un largo camino en muy poco tiempo. Originalmente fue fundado por un grupo de seis productores de cava que elaboraban vinos espumosos con el método tradicional y querían añadir ese extra de distinción a sus etiquetas. Estaba abierto a todas las personas de la región que cumplieran con sus estrictos requisitos, independientemente de si certifican sus vinos en la DO Cava o no.

Los productores potenciales debían: operar orgánicamente, no comprar vino (ni a granel ni en botellas), poseer sus propios viñedos o tener contratos a largo plazo para las uvas, usar solo variedades tradicionales (es decir, no Chardonnay o Pinot Noir), solo manual Vendimia, y tiene una crianza mínima sobre lías de 18 meses. También tienen que pagar precios mínimos por las uvas compradas, que a veces son más del triple del precio habitual en la región. Este ha sido un problema constante en el Penedès, que ha provocado huelgas en la viticultura por parte de algunos de los productores más grandes debido a las caídas masivas del precio del kilo en las últimas tres cosechas.

Otro aspecto importante de Corpinnat es que los viñedos solo se pueden ubicar dentro de una comarca muy delimitada en el interior del Penedès. De hecho, este es el origen de su nombre, que se traduce aproximadamente como "desde el corazón de". Penedés“.

La asociación fue fundada inicialmente por Recaredo y Gramona y se basa en una marca registrada en la Unión Europea, establecida en abril de 2018, a la que pronto se sumaron Nadal, Llopart, Sabaté i Coca y Torelló. Después de mucho ir y venir, DO Cava finalmente prohibió cualquier publicidad del nombre y les dijo que dejaran de usarlo inmediatamente o de lo contrario se les negaría la certificación dentro de DO Cava. Así, estas seis bodegas abandonaron la DO Cava en enero de 2019. Desde entonces trabajan exclusivamente bajo Corpinnat, con su trazabilidad verificada por Bureau Veritas.

La DO Cava ha respondido recientemente con una serie de reformas a sus estatutos, incluyendo vinos de viñedo único, subzonas, elevando los límites mínimos de crianza en los vinos de clase alta o Cava de Guarda Superior, y exigiendo que todos estos provengan de viñedos certificados de cultivo ecológico por 2025. Mientras se trabajaban estas medidas, otros cuatro pequeños productores de cava abandonaron la DO y otro, Pardas, ha comenzado a elaborar vinos espumosos desde cero, directamente como Corpinnat.

Ahora hay 11 productores bajo Corpinnat con otros que planean salir de la DO Cava en un futuro cercano o aquellos similares a Pardas que son nuevos productores que eligieron Corpinnat desde el principio. Lo que está en juego para estos productores es que, a pesar de la elevación de los vinos Cava de Guarda Superior, el 88% de la producción de Cava de la DO aún se encuentra en la categoría inferior Cava de Guarda, que no requiere certificación ecológica y mantiene los requisitos de crianza de nueve meses. y lo que es más importante, puede consistir en uvas de toda España.

Las subzonas de Cava hacen un muy buen trabajo al desglosar las regiones de España donde se pueden elaborar los vinos: Valencia, Aragón, Extremadura, Rioja, País Vasco y las provincias de Cataluña. Pero alrededor del 90% de todo el cava todavía se produce en el Penedès, que se encuentra en la única subzona de Valls d'Anoia-Foix. Esta es una sub-zona en realidad más grande que el área delimitada para la producción de Corpinnat.

A pesar del riesgo de desmarcarse de la marca consolidada de la DO Cava, estas cifras de ventas muestran que los productores de Corpinnat han seguido creciendo e irrumpiendo en su propio mercado de vinos finos.

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