La Queer Coffee Conference hace su debut en San Francisco

Coffee Folks se dirigirá a San Francisco para celebrar todas las cosas queer en el café y los negocios que apoyan a la comunidad.

POR KATRINA YENTCH
REVISTA BARISTA EN LÍNEA

Fotos cortesía de Fluid Coop

En los últimos años, la comunidad del café ha creado espacios seguros y acogedores para la comunidad LGBTQ+, y la primera Conferencia de Café Queer de este mes es un poderoso ejemplo de ello. El evento de una semana de duración, que tendrá lugar del 25 al 27 de marzo en San Francisco, consiste en una variedad de clases relacionadas con la industria, degustaciones de café e incluso recorridos por museos históricos LGBT.

Celebramos a las personas y simpatizantes del café LGBTQ+

Fluid Cooperative es un café y espacio para eventos queer-friendly que abrió el otoño pasado en el vecindario Tenderloin de SF en el mercado municipal de La Cocina. Como anfitrión de esta innovadora conferencia, Fluid puede dar fe del compromiso de la industria del café de apoyar a las comunidades transgénero, no binarias, de género no conforme y queer. "La industria del café en su conjunto ha logrado grandes avances para garantizar estándares laborales justos y prácticas de abastecimiento ético en las últimas décadas", escribe Fluid en su anuncio del evento. Organizar la Conferencia de Café Queer es una oportunidad para mostrar el trabajo de los miembros y grupos en el espacio del café, honrándolo y celebrándolo.

El Queer Coffee Conference es un evento gratuito para los asistentes

El equipo también está entusiasmado por hacer que esta conferencia sea lo más accesible posible. Están trabajando para encontrar alojamiento para los participantes interesados, así como opciones para el cuidado de los niños durante los seminarios. Según Santana Tapia de Fluid, "Estamos encantados de dar la bienvenida a tantas personas queer y transgénero a esta experiencia única. Este evento es diferente a cualquier otro, ya que compartimos recursos, información y educación que conservan muchas instituciones y es gratuito para nuestros asistentes. Ser capaz de crear el primer evento como este será el comienzo de una revolución en la industria del café y conducirá a más eventos que den la bienvenida a todas las personas, no solo a las personas blancas, cisgénero y/o heterosexuales”.

Que esperar

Un evento centrado en la industria, Queer Coffee Conference albergará una combinación de paneles y talleres centrados en el aprendizaje del café y el espíritu empresarial. Cursos como Coffee 101 (impartido por Doris Garrido de The Crown Oak) y Coffee 201 (dirigido por Izi Aspera de Mother Tongue) cubren partes esenciales de la cata de café y los conceptos básicos desde la semilla hasta la taza. Café Legal (una sesión de preguntas y respuestas con el Centro de Derecho de Economías Sostenibles) y Recaudación de Fondos de Base (por Natalia Vigil del Centro Cultural Queer y Araceli Núñez Lee) brindan información y consejos para los asistentes que buscan iniciar su propio negocio de café. Fluid Co-op destaca el impacto que ha tenido el Centro de Derecho de Economías Sostenibles en particular al ayudarlos a implementar su visión también.

Más detalles sobre los extensos paneles estarán disponibles pronto en el sitio web de Fluid.

San Francisco también es una ciudad histórica para la comunidad LGBTQ+ de Estados Unidos, con su Distrito Castro que alberga innumerables bares, restaurantes y tiendas queer friendly. Durante la Conferencia Queer Coffee, el equipo de Fluid llevará a los miembros a un recorrido por el Museo GLBT en Castro, que es el primer museo independiente que muestra la historia y la cultura LGBTQ+ en los Estados Unidos. También visitará el Museo Tenderloin, un espacio inspirador dedicado a las historias de inmigrantes, artistas y activistas.

“Mi parte personal favorita de estar en la comunidad cafetera de San Francisco es ser testigo de la nueva ola de cafeterías que trabajan para crear espacios culturalmente más relevantes y centrados en la comunidad”, dice Santana, de la ciudad.

No debes perderte la primera Conferencia de Café Queer. Aunque el evento es gratuito, se requiere inscripción previa. Para registrarse, complete el formulario aquí.