Después de un breve pico, los estadounidenses están dejando menos propinas que antes de la pandemia


En agosto de 2021, el comportamiento de las propinas de los estadounidenses cayó por debajo de los niveles previos a la pandemia, según un informe de Square.

Este cambio es significativo ya que los consumidores tendían a dar más propinas cuando comenzó la pandemia. Según los datos de Square, el porcentaje promedio de propinas en los restaurantes de servicio completo aumentó del 19,45 % al 21,2 % entre febrero de 2020 y abril de 2020. Pero en agosto del año siguiente, ese porcentaje se había reducido al 19,1 por ciento en los restaurantes de servicio completo.

Una encuesta de junio de 2021 realizada por CreditCards.com también encontró una disminución en el porcentaje de encuestados que "siempre" dan propina en restaurantes de servicio completo en comparación con antes de la pandemia: del 77 % de los encuestados en 2019 al 75 % en 2021.

Las propinas más altas al principio de la pandemia simbolizaron el aprecio del consumidor por el trabajo esencial que realiza el personal del restaurante. Un artículo de junio de 2021 en el Atlántico analizó la tendencia y señaló que las tasas de propinas podrían disminuir a medida que las tasas de infección por COVID finalmente disminuyeron y los bloqueos por la pandemia disminuyeron, a pesar de cierto optimismo de que la pandemia podría obligar a los estadounidenses a tomar medidas radicales con el trato que dan a los empleados de servicios. La hipótesis anterior, más turbia, parece ser cierta hasta ahora.

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