Azores tendrá su propio instituto regional del vino y el vino

La creación de un Instituto da Vinha e do Vinho dos Açores (IVVA) con sede en la isla de Pico sigue el notable crecimiento cualitativo que ha experimentado la industria del vino del archipiélago de las Azores en la última década.

“La gente está feliz de cultivar frutas y hacer vino aquí. Hay alrededor de 300 productores que producen su propia fruta y muchos pequeños productores de "garaje" están comenzando. Algunos de ellos han trabajado y entrenado con nosotros y ahora están haciendo vinos muy interesantes”, dijo el enólogo António Maçanita.

Maçanita inauguró recientemente una bodega, restaurante y alojamiento de última generación en Pico como parte de su proyecto Azores Wine Company.

“Incluso las cooperativas están trabajando activamente para hacer de esta región una mejor región. En 2013 la uva costaba alrededor de 0,70€ el kilo, pero ahora podemos negociar entre 2€ y 5€. Si puede hacer de la agricultura una profesión atractiva, puede lograr un cambio social”, dijo a Decanter, destacando el papel crucial que está desempeñando el desarrollo de la industria vitivinícola de la región en la lucha contra la despoblación.

El nuevo IVVA contribuirá significativamente a elevar los estándares de calidad

El nuevo IVVA también ayudará a elevar los estándares de calidad en la industria del vino de las Azores y promover su imagen en los mercados nacionales e internacionales.

"Seguí eso [IVVA proposal] desde el principio. Fui uno de los que se les pidió que comentara”, dijo el enólogo Fortunato García, cuyo vino seco de cosecha tardía sin fortificar con un 19% ABV es uno de los embotellados más preciados de las Azores.

"Realmente necesitamos un instituto que pueda proteger y promover nuestros vinos y controlar la forma en que nos presentamos ante el mundo".

Mientras los productores del archipiélago ya cuentan con el apoyo de una comisión vitivinícola regional (CVRA) que supervisa la autenticidad y la calidad de los vinos con indicación de origen (las tres denominaciones de origen Biscoitos, Graciosa y Pico y la indicación geográfica Açores), la El nuevo IVVA se aplicará a todos los vinos del archipiélago.

"Si compro vino del continente y lo etiqueto como vino Pico, la CVRA no puede controlar si el vino es realmente Pico o no, y eso no tiene sentido", dijo García.

“Hay gente que compraría vino [in bulk], botella aquí, luego vender como vino barato de Azores. Pero la producción de vino aquí es muy cara y no es posible venderlo a 3 € la botella cuando el kilo de uva cuesta más de 2 €. Por el contrario, el IVVA podrá controlar cada vino que llegue a las Azores”.

Además de comprobar la calidad de los vinos, el instituto tiene como objetivo proporcionar otros apoyos a los enólogos de las Azores, incluida la coordinación y el control de la organización institucional del sector vitivinícola regional, así como la promoción y comercialización de los vinos de las Azores. .

Preocupaciones sobre la naturaleza política del instituto

Si bien es probable que el instituto represente un importante paso adelante para la industria del vino de las Azores, los productores del archipiélago han expresado su preocupación por su naturaleza política.

"Tengo sentimientos encontrados sobre el IVVA", admitió Maçanita. “Todos los principios son buenos y los IVV están haciendo un gran trabajo en el Duero y Madeira. El problema, como todo lo político, es que son burócratas desvinculados de la industria y de lo que importa a consumidores y productores. A diferencia de un consorcio formado por representantes de la industria, este es el peligro con el IVVA [the producers] no pueden votar para expulsarlos”.

De hecho, García afirmó que solo una minoría de la Junta de IVVA estará compuesta por representantes de la industria. En particular, un miembro representará a los productores independientes de las Azores y una de sus cooperativas.

“Estos dos serán los únicos que realmente conocen el vino. Pero creo que la junta necesita más personas que sepan lo que están haciendo. Uno se pregunta si el IVVA será bueno [for the Azores’ wine industry] O no. El hecho de que sea una institución política invita a la reflexión”, dijo.

Se espera que el IVVA se haga oficial a finales de este año, luego de lo cual se nombrará a su presidente y miembros de la junta.

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