La DO Montsant aumenta la transparencia - Decanter


La atención se centra en un nuevo conjunto de adiciones en la contraetiqueta, que serán:

  • Viticultor – Elaborador: Viticultor/Enólogo alias Vigneron
  • Embotellador – Elaborador: embotellador
  • Comercialitzadora: agente comercial de vinos, también conocida como negociante

El trabajo en estos cambios comenzó en su 15.º aniversario en 2016 y ha continuado desde entonces. A pesar de este período de tiempo, parte de su introducción fue claramente rechazada por los caso reciente de fraude de vinos en el que se alegaron falsificaciones de cientos de miles de sus etiquetas traseras (y otras denominaciones de origen locales) por la empresa distribuidora Reserva de la Tierra.

Mientras continúan las investigaciones sobre el caso, la DO Montsant no ha perdido tiempo en impulsar esta nueva agenda. En declaraciones a Decanter, la presidenta de la DO, Pilar Just, dijo: "Esto es parte de un plan de acción más amplio para garantizar las garantías del consumidor, y este es solo el primer paso de muchos por venir".

Se acaba de anunciar que también actualizarán sus etiquetas traseras para incluir materiales especiales a prueba de manipulaciones con un holograma agregado, así como las próximas certificaciones de 'vieja vid' y, eventualmente, alguna forma de subzonas localizadas. Ella enfatizó: "En el centro de todo lo que hacemos aquí es asegurarnos de que todo lo que aparece en las etiquetas de nuestros vinos sea correcto, verificable y respalde la trazabilidad".

La cosecha 2022 marca la vigésimo primera para esta DO, creada en 2001. A menudo visto como un "hermano pequeño" o una versión "económica" del DOQ anterior priorato El Montsant, con cuya frontera limita, el Montsant se ha consolidado en menos de un cuarto de siglo como una comarca de calidad dentro de España con un perfil propio basado principalmente en las variedades de uva garnacha y cariñena. Ahora reclaman 61 bodegas certificadas y han logrado mantener y expandir lentamente sus viñedos durante dos décadas de su existencia.

El establecimiento de la marca DO Montsant, a su vez, ha dado un mayor valor a las uvas, ayudándolas así a mantener un nivel de viticultura estable. Esto contrasta con muchas otras regiones de España, donde un sector agrícola envejecido se está retirando y los viñedos se abandonan o se venden a grandes empresas, lo que lleva a la consolidación de la industria.

Este nuevo esfuerzo llega en un momento en que varios reguladores en España están intensificando sus esfuerzos para garantizar la precisión de sus vinos y proporcionar una definición más precisa. El caso del fraude de Reserva de la Tierra pareció servir de impulso para intensificar sus esfuerzos, pero muchas organizaciones regionales dicen lo mismo que la DO Montsant que se trata de cambios continuos destinados a satisfacer las demandas del consumidor moderno que quiere más confianza en los vinos. Ellos beben.


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