Caravela Coffee dona $200,000 a Texas A&M Coffee Center y comienza una asociación


Café Caravela Texas A&M

La empresa comercializadora de café verde Caravela Coffee ha donado $ 200,000 al Centro de Investigación y Educación del Café en Texas A&M, estableciendo una asociación formal entre las dos organizaciones.

La asociación académica, según Caravela, se centrará en la educación y los recursos tanto para los tostadores de café en los Estados Unidos como para los productores de café en el mundo en desarrollo, los profesionales de la calidad del café y otras partes interesadas en "las cadenas de suministro de café altamente interconectadas".

La empresa de café certificada B-Corp, que se especializa en el suministro de café de países clave de América Latina a mercados de importación clave, incluidos Estados Unidos, Europa, Australia y Asia, citó su programa interno de capacitación para agricultores, conocido como PECA, como el impulso para la asociación académica.


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El Centro de Texas A&M para la Investigación y Educación del Café se estableció en 2016 dentro del Instituto Norman Borlaug para la Agricultura Internacional. Desde principios de la década de 2000, numerosos estudios y programas realizados por el Instituto se han centrado en el desarrollo agrícola y los problemas de los agricultores en el sector del café.

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Los dos principales proyectos plurianuales del Instituto desde 2006 han sido financiados por USAID.

Caravela dijo que las primeras iniciativas de la asociación son desarrollar un plan de estudios para que los tostadores fortalezcan su conocimiento comercial, incluido el conocimiento de los países de origen; Cree servicios de aumento de café con cursos virtuales y certificaciones para caficultores y tostadores en origen; y comprometerse con profesores y estudiantes en investigación y desarrollo para generar conocimiento científico que pueda usarse para mejorar los ingresos de los agricultores y las prácticas sostenibles.


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