10 cosas que debes saber sobre el Balvenie


Dufftown, Escocia, es considerada la capital mundial del whisky de malta, con una gran cantidad de destilerías de whisky escocés que la llaman su ciudad natal. El Balvenie es uno de ellos. La marca, fundada por William Grant y ahora propiedad de William Grant & Sons, existe desde 1892 y produce una gama de whiskies de malta.

Si bien Balvenie aparece en los titulares con sus productos raros y de alta calidad, es más que una marca de lujo. Las botellas cuestan alrededor de $ 60 y son populares entre los buscadores de valor que no quieren comprometer la calidad.

Ahora que conoce los conceptos básicos, aquí hay 10 cosas más que debe saber sobre Balvenie.

no te pierdas uno ¡Gotas!

Recibe lo último en cultura de la cerveza, el vino y los cócteles directamente en tu bandeja de entrada.

Tiene un nombre afortunado.

Balvenie Whisky comparte nombre con otra atracción turística escocesa, Balvenie Castle. Una pieza arquitectónica histórica construida para Buchan Earls en el siglo XII, el castillo de Balvenie toma su nombre de la palabra escocesa para "pueblo de la fortuna". Si bien el castillo se ha deteriorado con el tiempo, la destilería Balvenie ha mantenido su lugar en el juego del whisky escocés en los 130 años desde su creación.

La cebada de Balvenie se produce internamente.

Pocos ingredientes son tan esenciales para el whisky escocés como la cebada malteada. En los viejos tiempos, los destiladores de whisky a menudo cultivaban su propia cebada y luego la germinaban esparciéndola en un suelo grande. El proceso requería mucha mano de obra y requería que los trabajadores rastrillaran el cultivo con regularidad para garantizar que siguiera creciendo correctamente.

A principios del siglo XX, la tecnología moderna vino al rescate y la mayoría de las destilerías recurrieron a otros proveedores para su cebada y malta. No Balvenie. Es uno de los pocos en Escocia que ha contratado a granjeros para cultivar y supervisar la cosecha de cebada que se produce en una granja propiedad de una destilería. También continúa operando su propia maltería, malteando parte, pero no toda, la cebada utilizada en sus whiskies. Estas prácticas jugaron un papel clave en la historia de la elaboración del whisky y las destilerías como Balvenie todavía confían en ellas en la actualidad.

El maestro de malta David C. Stewart hace que el whisky escocés sea digno de una reina.

El maestro de malta de Balvenie, David C. Stewart, de 43 años, ingresó a la industria del whisky escocés en 1962 y nunca miró hacia atrás. Aporta innovación al campo, probando técnicas pioneras de envejecimiento y produciendo whiskies populares para la marca. Sin embargo, él es más que un nombre familiar. En 2016, Stewart recibió el prestigioso título de Miembro de la Excelentísima Orden del Imperio Británico por su importante trabajo en la industria del whisky. Nada menos que la Reina le entregó personalmente su MBE.

Todos los refinamientos de barrica comenzaron en la familia Balvenie.

Balvenie (y el resto del mundo) atribuye a Stewart la idea creativa de transferir el whisky añejo a otras barricas usadas. Conocido como envejecimiento en madera o en barrica, la práctica consiste en colocar el whisky en barricas que antes contenían oporto, jerez, ron u otros líquidos. Crea un acabado más complejo y sabroso para el líquido terminado. El primer whisky de barril de Balvenie, Balvenie Classic, se lanzó en 1983.

La marca ama una buena historia.

A la mayoría de las marcas de licores les encanta contar historias de comienzos humildes, figuras importantes de la marca y momentos triunfantes. Balvenie no es diferente, pero lleva el espíritu narrativo un paso más allá con dos colecciones de whisky inspiradas en su historia. La primera es la línea Balvenie Stories, que incluye whiskies de 12, 14 y 26 años. Cada botella viene con su propio clip de audio de 30 minutos con historias detrás del whisky y entrevistas con miembros del equipo de Balvenie que ayudaron a crearlo. También está disponible para su compra un libro físico que contiene las tres historias.

La segunda colección permite que los propios whiskies cuenten la historia del maestro malteador de Balvenie. La línea DCS Compendium comprende 25 whiskies raros divididos en juegos de cinco, con la intención de representar uno de los cinco capítulos distintos en la carrera de Stewart. Cada whisky está hecho por el mismo Stewart. La línea se lanzará en un período de cinco años y sin duda tendrá un precio tan alto como la calidad del líquido en las botellas.

Es un favorito de los camareros.

Los cantineros a menudo buscan a Balvenie cuando es hora de servirse un vaso de whisky escocés. Se considera un lugar de referencia para ocasiones especiales, un punto de entrada a la categoría para los nuevos bebedores de whisky escocés y una marca que ofrece una buena inversión.

Las recomendaciones de maridaje de Balvenie pueden ser justo lo que necesita.

Para aquellos que comienzan sus mañanas con té y terminan sus noches con whisky, Balvenie sugiere una pregunta importante: ¿por qué no juntar los dos? La marca combina varias de sus selecciones de whisky con tés como oolong y jazmín, compartiendo consejos de preparación recomendados y ofreciendo notas de cata para que los bebedores presten atención. Si lo tuyo son los cócteles, Balvenie también ofrece recetas que combinan té y whisky escocés en refrescantes bebidas a base de hierbas.

Busque los raros whiskies Balvenie en Costco.

Si está sorprendido de que la cadena de almacenes mayoristas, mejor conocida por vender artículos a granel a precios bajos, también tenga whisky raro a la venta, no está solo. Un whisky escocés de malta simple de 50 años de Balvenie llegó a un estante en Costco en Washington, DC, ubicado en una vitrina cerrada con llave en 2021. ¿La etiqueta de precio? $ 29,999 al finalizar la compra.

La asociación de Anthony Bourdain con Balvenie en 2016 hizo olas.

Cuando el difunto chef de renombre mundial Anthony Bourdain se asoció con Balvenie para una serie de YouTube que entrevistaba a artesanos en los EE. UU., fue una sorpresa para sus fans. Notoriamente anti-hipster, los amantes de los licores artesanales se burlaban de Bourdain e, irónicamente, estos eran dos rasgos centrales de su asociación con Balvenie. Pero él era un socio, lanzó 14 videos con la marca y bebiendo su whisky durante las giras de prensa por todo el país.

Ahora Questlove es una cara de la marca.

En 2021, The Balvenie lanzó una nueva serie, esta vez dirigida por el músico y director de cine nominado al Oscar Questlove. En su primera temporada, Questlove conversa con creadores de renombre de muchas disciplinas, incluidos Patti Smith, Malcolm Gladwell y Michael Che, para hablar sobre el arte de la artesanía. Esta impresionante alineación podría ser la forma en que la marca de whisky con sede en Escocia está captando la atención de los bebedores de whisky estadounidenses.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Información básica sobre protección de datos Ver más

  • Responsable: Barinopia.com.
  • Finalidad:  Moderar los comentarios.
  • Legitimación:  Por consentimiento del interesado.
  • Destinatarios y encargados de tratamiento:  No se ceden o comunican datos a terceros para prestar este servicio. El Titular ha contratado los servicios de alojamiento web a Banahosting que actúa como encargado de tratamiento.
  • Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos.
  • Información Adicional: Puede consultar la información detallada en la Política de Privacidad.

Subir
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para fines de afiliación y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas que podrás aceptar o no cuando accedas a ellos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Configurar y más información
Privacidad