El vaporizador de leche Perfect Moose ha sido galardonado como Mejor Nuevo Producto 2021 por SCA. Cuando sabe que el 80 % de los cafés que se sirven son a base de leche, la automatización del proceso de cocción al vapor de la leche es el paso lógico para mejorar la calidad del café y construir un negocio sostenible.
Nuevos estándares en café con leche
Los consumidores de café con gusto por lo bueno han establecido un nuevo estándar para toda la experiencia del café. Si bien el café ha pasado de ser un refrigerio matutino a una delicia de alta gama para los baristas tatuados, los clientes ahora también esperan cafés con leche de alta calidad en el catering y la gastronomía comunales.
La pasión se encuentra con los buenos negocios
Desafortunadamente, no se puede dirigir un negocio solo con pasión. Los problemas del mundo real como la gestión del tiempo, los trabajadores temporales y los costos de capacitación no siempre se consideran.
Jan Adriaens, un ingeniero belga y el hombre detrás del espumador de leche automático inteligente Perfect Moose, vio que este desarrollo tomaba forma y decidió hacer algo al respecto. “Obtener la espuma de leche correcta es una verdadera habilidad y una parte del proceso de preparación del café que consume bastante tiempo. A través de la automatización, queremos ofrecer a todos una calidad constante y mejorar la eficiencia del flujo de trabajo sin perder nunca la pasión por el producto”.
Sin aburrida mezcolanza de botones
Perfect Moose fue el primer vaporizador de leche automático del mercado y sigue marcando tendencia.
Jan Adriaens: "Para nosotros, la pasión por crear siempre sigue siendo la clave. Nunca fue nuestra intención imponer un sabor específico o unificar la experiencia del café a través de la automatización. Por el contrario, alentamos a los baristas y bares a permanecer abiertos. El espumador automático de Perfect Moose se puede usar con su elección de leche o alternativas a base de plantas, su temperatura y textura deseadas... todo lo que le permite al profesional del café experimentar, crear nuevas combinaciones, volverse vegetariano, comprar leche local y reducir costos. .. Automatización sí, pero siempre con un toque personal.”
¿Cómo funciona el alce perfecto?
Gracias a la tecnología RFID inteligente, Perfect Moose reconoce automáticamente el tipo y la cantidad de leche dispensada y luego la convierte en espuma de microburbujas de alta calidad. Puede seguir con la configuración predeterminada o ajustar la textura y la temperatura a su gusto.
- regar Tu leche o bebida vegetal de tu elección en una elegante jarra de alce. Depende de usted cuánto.
- espacio la jarra llena sobre el espumador y suéltela. Las manos del barista ahora están libres para otras intervenciones.
- espuma. Perfect Moose comenzará el proceso de cocción al vapor automáticamente cuando coloque la jarra llena encima. No hay botones para presionar.
- Listo. Retire la jarra, vierta y listo.
El secreto está en la tecnología RFID inteligente que permite a los lanzadores de alces inteligentes "hablar" con el dispositivo Perfect Moose. Todos los parámetros se combinan y el ciclo de vapeo se ajusta automáticamente en consecuencia.
Mira cómo funciona Perfect Moose.
Premio SCA para el innovador del café Perfect Moose
Cadenas, cafés independientes, pero también panaderías y restaurantes se han entusiasmado con la idea de automatizar la espuma de leche y cuentan con la ayuda de Perfect Moose a diario.
Asociación Mundial de Cafés Especiales SCA Galardonado con el Perfect Moose como Mejor Producto 2021 en reconocimiento a los beneficios de las tendencias actuales de la industria, como la necesidad general de una calidad de café (con leche) constante, el auge de las bebidas a base de plantas, problemas pandémicos como la escasez de personal y tendencias de comida para llevar, reducción de desperdicios , apoyo a proveedores locales de leche, sostenibilidad….
'Cuando una organización de confianza como SCA cree lo que creemos, ¡se siente como un gran sí! para ir siempre un paso más allá. Entonces eso es lo que vamos a hacer.' – concluye Adriaens.
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Perfect Moose USA Inc está contratando:
– Desarrolladores de nuevos negocios, también conocidos como Networking Wonder Workers
– Soporte técnico de ventas, también conocido como Perfect Moose Doctor
Más información
perfectmoose.com
linktr.ee/perfectmoose
ayuda.perfectmoose.com
Instagram @perfectmoose.foamer
Sigue a #perfectmoose
Conoce al alce en vivo
Exposición de cafés especiales Boston, Massachusetts | 8-10 de abril de 2022
Exposición Nacional de Restaurantes, Chicago IL | | 21-24 mayo 2022
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