Bellwether Coffee lanza el sistema de tostado de café sin emisiones de última generación


BERKELEY, CA (15 de febrero de 2022) Bellwether Coffee, creadores del tostador de café comercial más sostenible del mundo, anunció hoy el lanzamiento de su sistema de tostado automatizado Serie 2 Bellwether. Con las nuevas características, tostar un delicioso café en el lugar nunca ha sido tan fácil para los comerciantes de café.

“Con cientos de clientes tostando en nuestro tostador Serie 1, hemos visto de primera mano el potencial de nuestros tostadores para ayudar a los minoristas de café no solo a reducir su huella de carbono, sino también a aumentar sus ingresos y hacer crecer sus negocios para satisfacer las demandas del panorama”. dijo Ricardo López, fundador de Bellwether Coffee. “Nuestro nuevo tostador es un gran paso en la transformación de la industria del café para que sea más sostenible para el planeta y accesible para todas las comunidades”.

El sistema de tueste automatizado Serie 2 de Bellwether produce resultados consistentes de calidad artesanal sin necesidad de líneas de gas, aireación o experiencia previa en tueste. Las características nuevas y mejoradas que amplían la funcionalidad de la galardonada tostadora Serie 1 incluyen:

  • 50 por ciento más de capacidad de tueste por hora (tres tuestes por hora)

  • Pantalla táctil integrada de 24 pulgadas con software completamente nuevo para simplificar y mejorar la experiencia de tueste

  • Mercado en línea que presenta el primer pedido de hacer clic y enviar de la industria para bolsas, cajas y tarimas de café verde

  • Eficiencia y durabilidad mejoradas

  • Bandeja de refrigeración sin brazos de última generación.

"Nuestra tecnología trae el arte de tostar café a una plataforma digital que cualquiera puede usar", dijo Kristen Johansen, directora de productos de Bellwether Coffee. “Nuestro nuevo e intuitivo software permite que cualquier cafetería, panadería o restaurante tome el control total de su programa de café y obtenga y tueste de manera sostenible su propio café increíble con solo tocar un botón”.

Bellwether hace que el tueste de café sea más accesible y sostenible. Hasta la fecha, el 67 por ciento de los clientes de Bellwether nunca han tostado café antes de comprar su tostador Bellwether. Bellwether elimina las barreras habituales del tostado de café tradicional, como la construcción, los permisos y el personal capacitado. Bellwether también reduce el 87 % de la huella de carbono del tueste con su innovador sistema de circuito cerrado. Con las emisiones de CO₂ en su punto más alto y el tostado tradicional representando el 15 por ciento de las emisiones totales de CO₂ de la industria del café, Bellwether facilita a las empresas la reducción de su huella de carbono.

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Con su tecnología sostenible galardonada, Bellwether se esfuerza por crear un futuro mejor para toda la industria del café: un futuro que sea sostenible para el medio ambiente, justo para los agricultores y accesible para todas las comunidades. Para obtener más información sobre Bellwether, visite www.bellwethercoffee.com o lea el Informe de sustentabilidad 2020 de Bellwether para obtener más información sobre el impacto de Bellwether en nuestras comunidades y el planeta.

Acerca de Bellwether Coffee

Bellwether Coffee se dedica a capacitar a todos para obtener y tostar de manera sostenible un café increíble. Fundada en 2013, Bellwether desarrolló el primer sistema de tostado de café totalmente eléctrico y sin emisiones del mundo. La tecnología única permite que cualquier persona, en cualquier parte del mundo, haga el mejor café artesanal con solo presionar un botón. La comunidad de tostadores y productores de Bellwether está creando un futuro mejor para toda la industria del café, un futuro que sea sostenible para el medio ambiente, equitativo para los agricultores y accesible para todas las comunidades. Hasta la fecha, la flota de tostadores de Bellwether ha reducido más de 3 millones de libras de emisiones de CO2 de la industria del café. Para obtener más información, visite bellwethercoffee.com y siga a @bellwethercoffee en Instagram y Facebook.




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