No, Brasil no se ha quedado sin café


Se ha hablado mucho en las últimas semanas sobre la incertidumbre que rodea el suministro de café, lo que lleva a algunos a preguntarse si se avecina una escasez de café. Esto, a su vez, impulsó los precios del café en el mercado de materias primas a máximos de 10 años. Pero el jefe de Cecafe, el organismo rector de las exportaciones de café de Brasil, dice que todavía hay más que suficiente para moverse.

La producción de café en Brasil ha sido un trineo difícil durante gran parte de 2021. Después de una excelente cosecha el año anterior, la producción se ha visto obstaculizada por un clima impredecible, incluidas heladas y corrientes de aire inesperadas, mientras que los problemas de envío relacionados con COVID han ralentizado el movimiento de entrada y salida de café del país. Esto ha hecho que la tarea de rastrear los suministros de café de Brasil, ya de por sí escasos, sea aún más difícil. Y según Bloomberg, los inventarios monitoreados por el Intercontinental Commodity Exchange (ICE), "un indicador importante del equilibrio entre oferta y demanda", están en su nivel más bajo en 22 años.

Pero el jefe de Cecafé, Nicolás Rueda, dice que todavía hay más que suficiente para satisfacer la demanda. “Este no es un momento de mucho inventario”, dice Rueda, pero gracias a la cosecha 2020, “fue posible acumular muchos stocks”.

El mayor problema con la obtención de café, según Rueda, es el envío. Si bien la disponibilidad del transporte marítimo ha aumentado a principios de 2022, los contenedores necesarios para el transporte de carga siguen siendo escasos. El café que puede llegar a Estados Unidos enfrenta problemas con la escasez de camioneros para transportarlo a nivel nacional.

Entonces, si bien las existencias aún no se han agotado en Brasil, Bloomberg señala que hay poco margen de error en las cosechas de los próximos años; otra corriente de aire o helada puede ser imposible de superar. Si la cosecha de 2022 es similar a la de 2021, el impacto en los inventarios podría sentirse durante décadas. Afortunadamente, las perspectivas de Arábica han mejorado ya que las lluvias "permiten que los árboles se recuperen", según Rueda, aunque sus efectos no se sentirán realmente hasta la cosecha 2023-24.

Esta es una buena noticia para los minoristas de café. Y combinado con la entrega de al menos 18.000 toneladas de Robusta de productores vietnamitas e indonesios a ICE en Amberes la semana pasada, se puede aliviar gran parte del temor a la escasez, al menos temporalmente.

Zac Cadwalader es editor en jefe de Sprudge Media Network y redactor de plantilla con sede en Dallas. Lea más Zac Cadwalader sobre Sprudge.

Foto de ¿Pueden los nuevos híbridos de café salvar a la Amazonía de la deforestación? por Juliana Ganan




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