Planes revelados para la primera destilería de Campbeltown en 140 años

R&B Distillers, operadores de Destilería Isle of Raasayplanea abrir la Destilería Machrihanish en Dhurrie Farm, Machrihanish como una destilería de malta única de la granja a la botella, junto con un centro de visitantes y un club de whisky.

La empresa tiene como objetivo hacer de Machrihanish una destilería sostenible, neta cero que no utilice combustibles fósiles en su producción y utilice prácticas de agricultura orgánica para crear una mayor biodiversidad en las tierras de cultivo adyacentes.

Se espera que los planes finalicen durante 2022, con el objetivo de comenzar la construcción del sitio en 2023. La producción está prevista inicialmente en 400.000 litros de alcohol puro al año, utilizando la receta de malta para complementar la de la isla de Raasay.

"Cuando se fundó la empresa en 2015, teníamos la clara ambición de crear la destilería artesanal líder en Escocia. Basándonos en el creciente éxito de Raasay y dada la clara demanda mundial de bebidas de la más alta calidad con una procedencia innegable, el anuncio de hoy confirma un importante paso adelante en ese sentido. objetivo”, dijo Bill Dobbie, cofundador de R&B Distillers, cuya familia era del área de Campbeltown.

El concejal de Argyll & Bute, Donald Kelly, dijo que la noticia podría marcar el "comienzo de un renacimiento" para Campbeltown, que albergaba más de 30 destilerías en la época victoriana. Actualmente solo hay tres: Springbank, Glen Scotia y Glengyle.

R&B también está listo para duplicar la capacidad de producción de la Isla de Raasay a alrededor de 400 000 litros de alcohol puro por año durante los próximos tres a cinco años luego del lanzamiento del single malt de la destilería a fines de 2020.

La compañía también planea abrir una innovadora 'destilería de micro granos' en Coldstream, en la frontera escocesa, con el título provisional The Duke St Distillery, Coldstream. Actualmente se está buscando una ubicación para el proyecto.

A fines de la semana pasada, los nuevos datos de HMRC mostraron que las exportaciones de whisky escocés aumentaron casi el 20% en 2021 gracias a los aumentos en América Latina y Asia-Pacífico, pero aún se quedó atrás de su máximo previo a la pandemia.

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