Disfrute de la Dolce Vita en los Emiratos Árabes Unidos con frutas y verduras europeas - Fruit Pie Edition

CSO Italia, la cooperativa italiana de frutas y verduras, regresa con sus deliciosas manzanas y kiwis europeos.

Después de otro año marcado por Covid 19, los eventos se recuperaron lentamente en la segunda mitad de 2021. Esta no es solo una gran oportunidad para participar en exposiciones y conferencias para presentar las frutas y hortalizas europeas, sino también para albergar eventos exclusivos como talleres donde los participantes seleccionados conocerán los productos, pero también directamente en la aplicación en el la cocina está involucrada.

Con la disponibilidad de manzanas y kiwis europeos en Dubái, se organizó un taller de tartas de frutas. Durante el taller se prepararon dos pasteles diferentes con la chef italiana Aira Piva. Los participantes eran bloggers de comida e influencers en los EAU que se especializan en la industria de F&B. El Chef Aira conoce a la perfección las peculiaridades de las dos frutas. Sus dos recetas permitieron que sus sabores prosperaran perfectamente, haciendo que los pasteles fueran tan deliciosos como se veían.

La filosofía de la manzana europea Eplì es ser Bien, Amigable con el medio ambiente, Correcto y amable. Es una manzana fresca y crujiente con el equilibrio perfecto entre dulzura y acidez, crujiente y jugosa. Esta sabrosa fruta es excelente a cualquier hora del día, cocinada o cruda. Esta variedad es naturalmente resistente a los parásitos, lo que reduce significativamente la necesidad de tratar las plantas; Respeta el medio ambiente como resultado de prácticas agrícolas cuidadosas, conscientes y limpias. Esta manzana también garantiza un precio justo, ya que se respeta el trabajo de los productores y los intereses de los consumidores.

Fomentar esta atención constante a todos los aspectos de la vida de la manzana fue una de las principales razones por las que se eligió un taller para exhibir el producto. El taller de repostería ofreció a los asistentes la posibilidad de experimentar una nueva forma de apreciar la manzana europea mientras disfrutaban de una amena moderación y eran informados sobre el producto y sus propiedades por el Chef Aira.

Además de la deliciosa tarta de manzana, la chef Aira también enseñó a los asistentes cómo preparar y crear bonitas tartas de kiwi. Conocida como la "fruta de la salud", esta segunda receta fue un complemento perfecto para el primer postre saludable. Los kiwis son muy ricos en vitamina C. El requerimiento diario se puede cubrir con una fruta, un poco más para la variedad de pulpa amarilla. La vitamina C es un importante antioxidante y esencial para el buen funcionamiento del sistema inmunológico.

El kiwi también tiene buenos niveles de vitamina E, otro valioso compuesto antioxidante, así como la alta presencia de otro micronutriente, el potasio. El consumo constante de la fruta puede ayudar a mantener una buena relación Na+/K+, una relación que muchos estudios han demostrado que es fundamental para reducir el riesgo de presión arterial alta y enfermedades cardiovasculares.

La calidad y riqueza de nutrientes saludables en los kiwis es otro ejemplo de cómo los productos promovidos por la campaña europea se esfuerzan por cumplir con los altos estándares europeos de seguridad y calidad alimentaria.