Las gemas ocultas de las paredes: Domaine Richaud, Cairanne

Cada vez que visito Domaine Richaud, en las afueras del pueblo de Cairanne, el equipo de vinicultores me recuerda a los amigos que hice en fiestas gratuitas en campos y almacenes en desuso en la década de 1990. No estoy hablando de rastas y perros con hilos, pero siempre hay un escalofrío anárquico en el aire. Da la impresión de que saben cómo divertirse.

Tal vez sea de esperar dado el surco radical abierto por Marcel Richaud. Se acerca a los 70 ahora, pero todavía rebosa de energía reprimida, sus ojos azul hielo brillan como siempre.

Cuando llegué a su bodega, se sorprendió al saber para quién estaba escribiendo. '¿Jarra? ¡Pues prefieres los vinos naturales!'.

Desplácese hacia abajo para ver las notas de cata y las reseñas de ocho de los vinos de Domaine Richaud de Matt Walls.

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