Una nueva investigación muestra que el café es bueno para casi todo el tracto gastrointestinal


Hay más buenas noticias para las entrañas de los bebedores de café. Un nuevo estudio muestra que el consumo diario moderado de café puede tener muchos efectos positivos en el tracto gastrointestinal.

Como informa News-Medical.net, el estudio se publicó recientemente en la revista naturaleza y fue descubierto por investigadores del Instituto Nacional Francés de Salud e Investigación Médica (INSERM). Para su trabajo, los investigadores analizaron 194 estudios sobre el consumo de café y la salud intestinal, en los que encontraron que el consumo moderado de café, definido aquí como de 3 a 5 tazas por día (todavía no se sabe qué constituye realmente una taza), "no era encontrados tienen efectos perjudiciales en los diversos órganos del tracto digestivo”.

Y más que no encontrar efectos negativos, los investigadores encontraron tres áreas en las que el café podría tener efectos positivos en el tracto gastrointestinal. Por un lado, el café se ha relacionado con las "secreciones estomacales, biliares y pancreáticas", todas las cuales ayudan al cuerpo a digerir los alimentos. El consumo de café también se asoció con cambios positivos en el bioma intestinal, particularmente en presencia de Bifidobacterium, un "habitante ubicuo del tracto gastrointestinal", que es una de las bacterias más importantes que se encuentran en las bebidas probióticas.

Finalmente, el café se ha relacionado con una mejor motilidad intestinal, "el proceso por el cual los alimentos se mueven a través del tracto digestivo". La investigación encontró que el café es comparable al grano en términos de estimular la movilidad, siendo un 60 % más efectivo que el agua y un 23 % más efectivo que su contraparte descafeinada. La investigación también encontró una asociación entre el consumo regular de café y un riesgo reducido de cálculos biliares, enfermedad hepática y pancreatitis, y no hay evidencia que respalde la teoría de que el café tiene un impacto directo en el reflujo gastroesofágico.

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Astrid Nehlig, Ph.D., directora de investigación emérita del INSERM, explica:

Contrariamente a algunas creencias, el consumo de café generalmente no se asocia con problemas intestinales o digestivos. En algunos casos, el café tiene un efecto protector contra las enfermedades digestivas comunes, como el estreñimiento... Aunque se necesitan datos adicionales para comprender los efectos del café en todo el tracto digestivo, este es un lugar extremadamente alentador para comenzar.

Entonces, cuando se trata de tus agallas, el café es bueno, sin peros ni condiciones.

Zac Cadwalader es editor en jefe de Sprudge Media Network y redactor de plantilla con sede en Dallas. Leer más Zac Cadwalader sobre Sprudge.



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