Fue el mejor de los tiempos, fue la sed del tiempo, en los días anteriores a COVID de septiembre de 2019, al menos aquí en Estados Unidos. Las marcas de bebidas alcohólicas han tenido fiebre por introducir café y/o cerveza fría en todos los productos que pueden. PBR, Jameson, Baileys, ese vino extraño, todos tenían una variante con sabor a café, aunque algunos eran inexplicablemente sin alcohol. Y Jägermeister, un digestivo alemán con seguidores en todo el mundo, se subió al carro con su propio "licor de hierbas" infundido con cerveza fría.
Pero el tiempo es un círculo plano que se muerde su propia cola, o algo similar, porque Jager ahora se ha asociado con Dark Matter de Chicago para lanzar un café de grano entero infundido con café Jager, junto con una versión de barra de caramelo de esta explosión de sabor colaborativa. .
La materia oscura ciertamente no es nueva en el juego del envejecimiento en barricas. El tostador de Chicago ha estado ofreciendo cafés acondicionados en barril durante años y actualmente tiene café tostado y latas frías, por lo que son una opción obvia para poner ese sombrero particular sobre el sombrero. Según el sitio web de Dark Matter, el café, una variedad Caturra con infusión de miel de San Jeronimo Mirmar, Guatemala, "está acondicionado con Jägermeister Cold Brew Coffee Liqueur, infundiendo los granos con el perfil de sabor de este licor botánico afrutado", dando él Notas de uva Concordia, nibs de cacao y regaliz negro. Para la contraparte de chocolate, un cacao Trinitario de Chiapas, México, recibe el mismo acondicionamiento antes de transformarse en una barra que sabe a mermelada de uva, ralladura de cítricos y cereza negra.
Puede obtener las bolsas de 12 onzas de café Dark Matter acondicionado de Jager Cold Brew, así como las barras de caramelo Jager Cold Brew a partir del 4 de febrero en cualquier cafetería Dark Matter en Chicago o a través del sitio web.
Zac Cadwalader es editor en jefe de Sprudge Media Network y redactor de plantilla con sede en Dallas. Lea más Zac Cadwalader sobre Sprudge.
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