El café Indonesia Cup of Excellence tiene un promedio de casi $30 la libra en la subasta de la revista RoastDaily Coffee News


Copa de la Excelencia de Indonesia

Los 10 ganadores principales de la Copa de Excelencia de Indonesia 2021 el mes pasado. Imágenes cortesía de Cup of Excellence.

Compradores de todo el mundo asistieron a la primera subasta de la Taza de la Excelencia de Indonesia, con un precio de compra promedio de casi US$30 por libra para 26 de los mejores cafés de la isla.

En total, los compradores pagaron más de $360,000 por los 26 micro lotes de la subasta. El minorista de café con sede en Japón, Wataru, ha otorgado seis de los lotes ganadores, incluida una promesa de $ 80 por libra en nombre del tostador japonés Yamatoya Coffee para el lote con la puntuación más alta.

Este lote es una mezcla con infusión de miel de los cafés Ateng, Gayo 1 y P88 producidos por Dilen Ali Gogo en Aceh. Yamatoya planea promocionarlo en el mercado japonés como "el mejor de los mejores cafés de Indonesia", según Cup of Excellence.


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"Indonesia es uno de los orígenes más populares en el mercado japonés", dijo Keita Matsumoto de Wataru en un anuncio compartido por Cup of Excellence y el socio del programa Specialty Coffee Association of Indonesia. “El café de Indonesia tiene sabores únicos: dulce, terroso y especiado… Encontramos muchos sabores interesantes a través de la cata, y el país es muy intrigante debido a la diversidad de orígenes. Hasta ahora solo conocíamos Sumatra, pero pudimos conocer muchas otras islas productoras”.

Los compradores de los cinco mejores lotes de la subasta procedían de seis países diferentes. Los organizadores también destacaron la participación de un comprador local, el propio tostador y proveedor de café de Indonesia, Kopikina Coffee (enlace de Instagram). La empresa adquirió el lote n.° 14, un Typica lavado del productor de West Java (Java Bawat), Saeful Hadi.

Lote 14 Opción Saeful Hadi

El caficultor Saeful Hadi, cuya parcela es la número 14, ha sido comprada por Kopikina Coffee de Indonesia.

Las empresas estadounidenses incluidas en la lista de compradores exitosos incluyen Intelligentsia Coffee, Blue Bottle Coffee y Cometeer.

La Subasta de Indonesia cierra el año de la competencia y la subasta de la Taza de la Excelencia, que en 2022 celebrará su 23° año desde que se estableció por primera vez en Brasil justo antes del cambio de siglo. En 2021-22, la organización realizó competencias de la Copa de la Excelencia en 12 países diferentes, incluidos eventos inaugurales en Indonesia y Ecuador.

[Editor’s note: A previous version of this story incorrectly referenced Aceh as an island. Aceh is a province on the island of Sumatra.]


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