El consumo de café puede prevenir el cáncer de útero, según una investigaciónDaily Coffee News by Roast Magazine

Según un nuevo estudio, beber café puede reducir significativamente el riesgo de cáncer de endometrio, un tipo de cáncer que comienza en el revestimiento del útero y se propaga lentamente a otros órganos.

Un grupo de investigadores con sede en China revisó 24 estudios observacionales que abarcan más de cuatro décadas y todos los idiomas. El metanálisis incluyó a casi 700 000 sujetos y 9 833 casos de cáncer de endometrio.

Los resultados corroboraron metanálisis previos de la asociación entre el consumo de café y el cáncer de cuello uterino. En resumen, el café, y especialmente el café con cafeína, puede ayudar a prevenir la enfermedad.

"En resumen, los resultados de este metanálisis indican que un alto consumo de café puede reducir el riesgo de cáncer de endometrio", escriben los autores. "Los resultados pueden sugerir una asociación protectora real entre el consumo de café y los efectos contra el cáncer de endometrio".

lectura relacionada

Sorprendentemente, el estudio fue el primero de su tipo en examinar el método de preparación del café y dividirlo en dos categorías: café filtrado o café "preparado". El estudio preguntó si el método de preparación del café, y los niveles resultantes de compuestos bioactivos en la infusión terminada, podrían estar asociados con el riesgo de cáncer.

Si bien los investigadores no encontraron "efectos significativos" según el método de preparación, también sugirieron que se necesita más información sobre la preparación y el consumo de café para establecer asociaciones significativas entre el café y la salud.

"Los diferentes estudios se centraron en diferentes tipos de granos de café, diferentes métodos de preparación, diferentes hábitos de consumo de café y diferentes categorías de consumo de café", dijeron los autores del metanálisis. "Estas diferencias aumentan la dificultad de confirmar los componentes activos del café".

El estudio completo, titulado Asociación entre el consumo de café y el riesgo de cáncer de endometrio: un metanálisis, se publicó el mes pasado. Revista de investigación en obstetricia y ginecología.

¿Tienes noticias de café para compartir? Hágaselo saber a los editores de DCN aquí.