Totalmente cierto, tal vez una pizca de verdad o pura ficción: no te pierdas este panel de discusión destinado a desacreditar las falacias y brindar respuestas a los conceptos erróneos comunes sobre el vino.
El debate es moderado por vanessa conlin mwJefe de vino en club de vinos y distribuidor de vinos acceso al vinoquién modera un panel de cinco expertos de la industria del vino, incluido el enólogo y propietario de segunda generación de Hirsch Vineyards Jazmín Hirsch; Enólogo y copropietario de Dragonette Brandon Sparks-Gillis; Enólogo y propietario de vinos de influencia italiana de Massican Dan Petroski; Enólogo de cuarta generación y co-fundador de Raen Wines Carlos Mondavi y director de vinos de PRENSA Vicente MorrowMS.
El panel destacará algunos de los mayores mitos del vino de nuestra generación, tales como: ¿Es cierto que un 'vino seco' contiene cero gramos de azúcar? ¿Son los sulfitos realmente responsables de los dolores de cabeza? ¿Algunos enólogos realmente refinan su vino con vejigas de pescado? ¿Cómo puede el vino ser considerado vegano? ¿El cambio climático está obligando a los viticultores a plantar nuevas variedades? ¿Qué es exactamente la "mineralidad" en el vino? ¿Debe servir todos los vinos tintos a temperatura ambiente? ¿Puedes devolver una botella a un restaurante solo porque no te gusta?
Esto y más se tratará en la discusión que tendrá lugar el miércoles 16 de febrero a las 7 p. m. ET/4 p. m. PT/12 a. m. GMT.
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