EE. UU.: Las ventas de vinos premium son sólidas, pero persisten los desafíos


Las ventas de vinos premium en los EE. UU. aumentaron el año pasado, continuando una tendencia general hacia botellas de mayor precio, según sugieren los datos del último informe de la industria de la división de vinos de Silicon Valley Bank (SVB).

Informó una tasa de crecimiento de ventas del 21% en 2021, según las cifras de las bodegas premium en su base de datos. Ese es el mayor aumento desde 2007, dijo, y agregó que el precio promedio por caja en ese grupo fue de $271 en 2021, frente a $241 en 2020 y $262 en 2019.

El aumento fue impulsado por la reapertura de restaurantes y salas de degustación, que habían estado cerrados debido a Covid-19, y la continuación de fuertes ventas en línea. Así lo anunció la SVB en su informe.

En una encuesta bancaria, casi el 30% de las bodegas premium describieron 2021 como su mejor año registrado. SVB espera otro buen año para el vino premium en 2022, aunque con un crecimiento más lento.

Pero el mercado del vino en general no era tan optimista. En 2021, "la cantidad total de vinos vendidos al por mayor disminuyó durante la mayor parte del año, aunque las salas de degustación, los restaurantes, los hoteles y los viajes reanudaron el negocio", dijo SVB.

A más largo plazo, volvió a un tema clave de sus informes en los últimos años, destacando las preocupaciones de que los consumidores más jóvenes no muestran el mismo amor por el vino que las generaciones mayores.

Los baby boomers han impulsado un crecimiento significativo del vino en los EE. UU. en las últimas décadas, pero más de este grupo está llegando a la edad de jubilación y el vino está perdiendo participación de mercado frente a las bebidas espirituosas en general, dijo SVB.

También se destacaron los desafíos del cambio climático.

"La industria del vino superó numerosos obstáculos para lograr un año sólido de ingresos ganado con tanto esfuerzo", dijo Rob McMillan, fundador de la división de vinos de Silicon Valley Bank y autor del informe.

"Sin embargo, al observar las tendencias a largo plazo, este año muestra problemas tanto en la demanda de los consumidores como en la actual crisis climática, lo que podría afectar las condiciones comerciales en la industria en los próximos años", dijo.

"El menor interés en el vino entre los consumidores más jóvenes, junto con el aumento de la jubilación y la disminución del consumo de vino entre los baby boomers amantes del vino, representa una amenaza clave para los negocios".

Sobre el clima, McMilland agregó: "Sequías, incendios y huracanes más frecuentes, impulsados ​​​​por el cambio climático, afectarán a toda la industria, afectando todo, desde cultivos hasta seguros.

"La industria del vino debe tomar estos problemas en serio a medida que las consecuencias negativas se vuelven más evidentes".


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