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Sola Jazz Lounge en Raffles The Palm Dubai, un salón íntimo con las mejores experiencias gastronómicas y de entretenimiento

enero 12, 2022


Con una variedad de melodías, desde jazz conmovedor hasta funk y música latina, SOLA seguramente será un paraíso para los amantes del jazz para relajarse y descansar el día mientras disfruta de los clásicos favoritos y disfruta de una deliciosa selección de bocadillos y cócteles.

El salón de jazz relajado ofrece un ambiente íntimo con lo último en entretenimiento en vivo para los amantes de la música apasionados. El SOLA está abierto toda la semana de 5:00 p. m. a 3:00 a. m. y presenta una rotación de talentosos artistas musicales de miércoles a domingo y cautiva a los invitados con actos de jazz gitano y veladas latinoamericanas. Los dúos y tríos se presentan entre semana, con el popular Lady J Trio interpretando jazz y blues los miércoles, Gypsy Swing los jueves, Gypsy jazz y JR Trio todos los viernes, jazz latino con un invitado diferente. La banda Nuvo de cinco integrantes de Carrie Gibson tocará actos de jazz funky los sábados, y el dúo Henrick Solera exhibirá su canto y talento en clave los domingos. Los lunes y martes, las animadas listas de reproducción de jazz se acompañan de magistrales cócteles exclusivos.

El coctel sling exclusivo de SOLA es el primer sling exclusivo que se puede disfrutar con o sin bebidas espirituosas manteniendo la integridad de sus sabores. En contraste con el Singapore Sling original, Aquafaba utiliza por primera vez la exclusiva microespuma en la parte superior, lo que es tentador para los invitados veganos. La versión de cóctel se revuelve con Sipsmith y contiene ricas especias de las raíces del Medio Oriente, como clavo, canela, azafrán y cilantro, llamado así por un método de cocina francés único. ser mezclado Sous-vide. Endulzado naturalmente con miel de acacia, es el equilibrio perfecto entre sabores picantes, dulces y ácidos. Otros elementos del menú incluyen deliciosos bocadillos como Calamares fritos crujientes en panko aromático con jalapeño y mahonesa picante, tempura de gamba de roca con togarashi y vinagreta de trufa negra y gyoza de bacalao negro y gamba, otoro asado y salsa den miso.

SOLA está dirigido por expertos por el galardonado barman Zlato Kihler. Desde 2008 ha estado persiguiendo su pasión como barman y persiguiendo la ambición de establecer SOLA como una experiencia culinaria y artesanal sofisticada, que se refleja en los cócteles innovadores elaborados con métodos notables. Zlato cree en las técnicas artesanales tradicionales para mimar a los huéspedes con una experiencia gastronómica inolvidable.