The Good Times Roll con asados ​​frescos en Steel Valley Brew Works en YoungstownDaily Coffee News de la revista Roast


Cafetería con frutas de hueso

The Stonefruit Coffee Bar en el nuevo Steel Valley Brew Works en Youngstown. Foto de Bentley's Photography, cortesía de Steel Valley Brew Works.

Steel Valley Brew Works trae bochas, billar, cerveza y frijoles tostados localmente a Youngstown, Ohio.

Una fila de 10 máquinas de pinball completa las diversiones en el extenso patio de juegos para adultos de 12,000 pies cuadrados, donde detrás de escena, una tostadora Diedrich de 70 kilos de capacidad ancla una tostaduría de café.

Tostadora Diedrich de 70 kilos

Foto de Bentley's Photography, cortesía de Steel Valley Brew Works.

El componente de café marca la sexta ubicación en Ohio para la empresa hermana de Steel Valley, Stonefruit Coffee Company. Con la marca Steel Valley en todas las áreas de tostaduría y entretenimiento, Stonefruit es el logotipo que se muestra de manera destacada detrás de la barra de café, donde una máquina de espresso Conti respalda el menú de espresso y el café preparado se sirve exclusivamente a mano.

“Somos una instalación de vertido puro; no creemos en [automated] Café de goteo”, dijo a Daily Coffee News Joshua Langenheim, copropietario de Steel Valley, fundador y principal tostador de Stonefruit. "Solo lo mejor."

Billar de Steel Valley Brew Works

Foto de Bentley's Photography, cortesía de Steel Valley Brew Works.

Las luces de hadas, los colgantes y la iluminación de neón se suman a la vivacidad de las áreas públicas, donde las paredes y sillas en blanco y negro y una barra de piedra negra se compensan con paneles de álamo natural y una pared verde frondosa. El orgullo de Youngstown emana de los murales y otras decoraciones que rodean los sillones acolchados.

"Adaptamos el espacio alrededor de mi ciudad natal de Youngstown", dijo Langenheim, "para que el interior sea rústico y elegante y rinda homenaje al auge y la caída de la industria del acero".

Steel Valley Brew Works Bar en Youngstown

Foto de Bentley's Photography, cortesía de Steel Valley Brew Works.

Los cafés para todas las ubicaciones minoristas de Stonefruit en Ohio ahora se tuestan en Steel Valley Diedrich, cuya capacidad también allanará el camino para el crecimiento de Stonefruit hacia un negocio de tostado mayorista más grande.


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"Trabajo sin límite superior", dijo Langenheim. "Si encontramos una necesidad que podamos satisfacer, haré todo lo posible para facilitar una solución. Espero expandir mi presencia en Cleveland con Stonefruit y planeo estar 100% enfocado en crear una cultura increíble para el próximo año. [Steel Valley Beer Works]."

petanca

Foto de Bentley's Photography, cortesía de Steel Valley Brew Works.

Si bien Steel Valley Brew Works se encuentra actualmente en un modo de apertura suave, planea realizar su gran inauguración a finales de esta primavera.

tostador de café

Joshua Langenheim, copropietario de Steel Valley, fundador y principal tostador de Stonefruit. Foto de Bentley's Photography, cortesía de Steel Valley Brew Works.

Steel Valley Brew Works está ubicado en 7401 Market St, #617, en Youngstown, Ohio.

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