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3 cafés de Berlín fuera de lo común

enero 11, 2022


Estos lugares son populares entre los lugareños para tomar cerveza fuera del centro de la ciudad.

POR TANYA NANETTI
ESPECIAL EN LA REVISTA BARISTA ONLINE

Berlín no solo es una ciudad con una rica historia, sino que también es considerada por muchos como una de las capitales europeas de los cafés especiales. Recuerdo vivir en esta ciudad con tanta alegría porque en realidad podía pasar tres meses visitando un café de especialidad diferente todos los días.

Si bien la mayoría de estos lugares se encuentran en los distritos más céntricos de Mitte, Kreuzberg y Prenzlauer Berg, también hay muchas especialidades de café fuera de lo común. A continuación se muestran solo algunos de los muchos cafés que visité durante mi estadía en Berlín.

La ubicación de Charlottenburg des Barn se encuentra en un café histórico. Foto de Tanya Nanetti.

El Granero @ Café Kranzler, Charlottenburg

The Barn es bastante conocido en la comunidad de cafés especiales, ya que existe desde 2010. Gente del café de todo el mundo hace una parada en una visita a Berlín hoy. Sin embargo, no muchos llegan tan lejos en las afueras de Charlottenburg.

Una de las ubicaciones de los graneros se encuentra en el histórico Café Kranzler, que abrió originalmente en 1932; En la década de 1950, se convirtió en una de las principales atracciones turísticas de Berlín Occidental debido a su pintoresca terraza en el segundo piso y sus espectaculares vistas de la ciudad.

Aunque el granero sugiere disfrutar del patio cuando el clima es ideal, me encanta visitarlo en diciembre cuando los vientos son helados y los días son cortos. Mi bebida caliente me permite sentarme afuera y simplemente disfrutar de la vista.

Especialmente durante la temporada navideña, toda la ciudad brilla con luces, las calles están animadas y hay buen ambiente en todas partes. A la vuelta de la esquina, la Iglesia Memorial Kaiser Wilhelm y su mercado navideño te invitan a hacer una parada.

El café de alta calidad, los baristas experimentados y la ubicación única hacen de este un digno «paso atrás en el tiempo».

El hogar es realmente un hogar con forma de cafetería. Foto cortesía de Hogar.

Hogar: Cervecería y cocina, Neukölln

Imagina que eres un expatriado lejos de casa; A veces surge la nostalgia y buscas un lugar que te resulta familiar. Por supuesto, el hogar puede ser diferente para todos, pero hay algunas similitudes. Por lo general, se siente acogedor y está lleno de caras amables listas para darte la bienvenida. A menudo tiene su comida y cafés favoritos.

Y eso es exactamente el hogar. En un callejón pequeño y discreto en el rincón más alejado de Neukölln, esta pequeña sala LGBTQ + ofrece una diversa selección de cafés europeos. Cuando lo visité, la oferta principal era Nomad Coffee de Barcelona, ​​junto con otro tostador local de Berlín. La oferta va más allá del café e incluye una carta corta, en su mayoría apta para vegetarianos, así como un montón de tartas caseras.

Es un lugar perfecto para comer, pero también para pasar una tarde con tu libro favorito, un V60 y un gran trozo de tarta, nada mejor para la nostalgia.

Happy Baristas es un lugar privilegiado para cócteles de café. Foto cortesía de Happy Baristas.

Baristas felices, Friedrichshain

A muchos de nosotros nos gustaría creer que el brunch se inventó como la excusa perfecta para beber alcohol antes del almuerzo, ¿verdad? Pero, ¿y si los cócteles del brunch fueran cócteles de café? En este caso, ¡no es necesario que te disculpes!

Un cóctel de café es perfecto para muchos momentos del día. Junto con café de varios tostadores europeos, cinco grifos de nitro en el bar que sirven bebidas como Nitro Oatly Latte y Nitro Cold Brew Martinis, encontrará un poco de todo en Happy Baristas.

El pintoresco restaurante en el prometedor distrito de Friedrichshain ofrece un amplio menú de brunch y una variedad de pasteles recién horneados. Son especialmente apreciados los pasteles veganos con creaciones únicas como el pan de tahini de chocolate con escamas de sal marina.

SOBRE EL AUTOR

tania nanetti (ella/ella) es especialista en café, viajera y soñadora. Cuando no está detrás de la cafetera (o visitando algún rincón escondido del mundo), escribe para Coffee Insurrection, un sitio web sobre cafés especiales que crea con su novio.