Josh Scott habla en vivo en Instagram sobre la bodega de su familia en Nueva Zelanda

Encontrar vinos de calidad que también ofrezcan valor siempre es crucial, especialmente ahora que la inflación se acerca a los estantes de vinos. A principios de esta semana observadores del vino nombró a la bodega neozelandesa Allan Scotts Sauvignon Blanc como el primer vino de valor del año en 2021. A $17 la botella y 93 puntos, el vino es una ganga, pero para el copropietario y enólogo Josh Scott, es una buena oportunidad para mostrar el arduo trabajo de su familia durante un desafiante 2021. En el último episodio de Straight Talk with Wine Spectator, Scott habló con observadores del vino La editora sénior MaryAnn Worobiec habla sobre cambiar entre la vinificación y la elaboración de cerveza, crecer con pioneros del vino como padres y su estilo personal de vinificación.

Los padres de Scott comenzaron a cultivar vides en Marlborough en 1973 y comenzaron la bodega familiar en 1990. Durante su infancia, Scott trabajó en los viñedos y bodegas y aprendió técnicas de vinificación desde muy joven. Durante su tiempo en el Valle de Napa, se convirtió en fanático de Sierra Nevada Pale Ale. No había cervezas artesanales con lúpulo en su país de origen, por lo que se convirtió en uno de los primeros cerveceros artesanales de Nueva Zelanda cuando fundó Moa Brewing Company en 2003.

"Usé muchas técnicas de vinificación para comenzar con la cerveza", dijo Scott. "Jugamos con cervezas pálidas neblina, esponjosas y lupuladas inspiradas en la cerveza pálida de Sierra Nevada". Incluso hizo una cerveza con Sauvignon Blanc una vez. Pero estaba en su naturaleza regresar al negocio familiar, lo que hizo hace cuatro años.

Scott y su hermana Sarah actualmente están reuniendo a Allan Scott. “Crecimos en la industria y la hemos visto adaptarse, cambiar y evolucionar a lo largo de los años con la modernización, las nuevas técnicas y la agricultura sostenible”, dijo. “Por lo tanto, era natural para nosotros tomar las riendas y continuar con esta pasión y trabajo duro. [that] Mamá y papá lo hicieron".

La formación de Scott en la denominación Sancerre en el Valle del Loira lo inspiró a buscar más mineralidad, herbácea y estructura en su Sauvignon Blanc. Con las largas horas de sol de Marlborough pero las noches frescas y los viñedos llenos de rocas del lecho del río, Scott puede hacer vinos con mucha acidez y mineralidad con menos alcohol que muchos Kiwi Sauvignon Blanc.

El premio Wine Value of the Year llegó después de un año difícil para Scott y muchos enólogos de Nueva Zelanda. Una pequeña cosecha y una mayor demanda de los mercados asiáticos añadieron estrés ya que las bodegas no podían abastecerlos a todos. Como una pequeña región vinícola, Marlborough está plantada casi en su totalidad y la búsqueda de trabajadores es una lucha constante, especialmente dadas las restricciones de la pandemia a los trabajadores extranjeros.

"Estos son tiempos bastante inusuales", dijo Scott.

Mire el episodio completo con Scott en el canal IGTV de Wine Spectator y sintonice Straight Talk con Wine Spectator todas las semanas. El 12 de enero, el editor en jefe Bruce Sanderson hablará con la presidenta de Pio Cesare, Federica Boffa. Y el 19 de enero, Worobiec hablará con Pete Seghesio, el fundador de Seghesio Family Vineyards.