The Eldred Preserve completa una reinterpretación - ALOJAMIENTO


La reserva de los Eldred

NUEVA YORK - El condado de Sullivan ofrece una experiencia de hospitalidad moderna con The Eldred Preserve, un resort de 600 acres diseñado por Cooper Carry. El nuevo destino en Eldred en la ciudad de Highland, dos horas al norte de la ciudad de Nueva York, es una reinterpretación reflexiva de tres marcas antiguas en medio del paisaje natural de Catskills.

Trabajando con Dan y Joan Silna, imaginando la modernizada Eldred Preserve, Cooper Carry diseñó el resort como "una joya en el bosque", con el entorno como telón de fondo para el esquema de diseño, que combina vidrio, madera y piedra. The Eldred Preserve ofrece un total de 23 habitaciones, cinco camarotes privados y más de 8.000 metros cuadrados de espacio para eventos en el interior y al aire libre, así como el Bradstan Boutique Hotel, el Homestead Restaurant + Lounge y The Preserve Wedding + Events. Las oficinas de la compañía en Atlanta y Nueva York colaboraron en el proyecto, con Cooper Carry's Hospitality Design Studio supervisando el diseño exterior y la planificación maestra, y Cooper Carry's Johnson Studio administrando el diseño de restaurantes y bares.

"Los alrededores montañosos de Catskills fueron el centro de este proyecto mientras intentamos reavivar el sentido de la aventura que atrae a millones a la zona cada año", dijo Keith Simmel, director del Hospitality Design Studio de Cooper Carry. "Con referencia a los alojamientos casi naturales del 20, hemos creado una experiencia verdaderamente integral que mejora la tradición tanto para los huéspedes como para los lugareños".

Diseño en torno al paisaje natural

Cooper Carry elaboró ​​un plan que entrelazó 11 edificios en el sitio con una red de senderos naturales, teniendo cuidado de proteger y preservar el bosque circundante y la apariencia pastoral de la propiedad. El plano del sitio anima a los huéspedes a explorar el área natural.

Los espacios interiores y exteriores fueron diseñados para ser adyacentes, y el diseño interior se mezcló con el diseño exterior de todo el edificio. En el restaurante y los salones de eventos, las ventanas de 7 metros de altura y las paredes de vidrio ofrecen una vista del exterior, mientras que las terrazas al aire libre ofrecen a los huéspedes un espacio para cenar y entretenerse. Las paredes de piedra y los paneles de madera se utilizan en las paredes exteriores e interiores opuestas en todo el restaurante, el salón, el área de eventos y los edificios del hotel.

Además del alojamiento en la posada principal o en uno de los tres alojamientos de cinco habitaciones, los huéspedes de Bradstan también tienen la opción de alojarse en una de las cinco cabañas privadas, que ofrecen una experiencia más orientada a la naturaleza con terrazas exteriores y de piso a techo. Ventanas en todas las habitaciones.

Restaurante + Salón The Homestead

En el antiguo restaurante Old Homestead en Bridgeville Road, que fue víctima de un incendio en 2015, Johnson Studio en Cooper Carry diseñó el nuevo Homestead Restaurant + Lounge con toques modernos para mejorar la experiencia gastronómica.

"Nuestra estrategia de diseño fue influenciada por las mismas personas que ayudaron a cultivar el distintivo sabor local del condado de Sullivan", dijo Ray Chung, director de diseño de The Johnson Studio. "Mientras trabajábamos para restaurar este destino único a su antigua gloria, nos inspiramos en los vívidos recuerdos de los proveedores originales Alice y Paul Edelman para activar este espacio con espacios de reunión intuitivos que conectan, hablan y desencadenan experiencias memorables".

El restaurante tiene una sala de degustación de vinos, un comedor privado, un invernadero, un bar y un salón con piano, y un área de eventos con la marca The Preserve Weddings + Events y ventanas que dan a los humedales naturales. También se incluyeron varias terrazas al aire libre en el diseño, una de las cuales sirve como bar en el piso superior.

Espacio de entretenimiento

El espacio para eventos Eldred Preserve, The Preserve Weddings + Events, es un lugar de reunión en Catskills diseñado para recepciones de bodas y otros eventos especiales.

Una escalera de caracol como pieza central conduce al nivel superior de la sala de eventos principal, que se acompaña de una sala de eventos inferior con un área al aire libre, que forma el escenario para una experiencia culinaria. Un pabellón cubierto, que marca la entrada desde el estacionamiento al restaurante y la sala de eventos, debe ofrecer una experiencia de llegada con una vista de los estanques, el arroyo y la pendiente boscosa ascendente detrás.

"Nuestro objetivo en este proyecto siempre ha sido crear algo que solo realce la impresionante belleza de las Catskills del condado de Sullivan que tanto amamos", dijo Dan Silna. “Joan y yo estamos muy satisfechos con la forma en que estos equipos han hecho realidad nuestra visión. La respuesta de nuestros huéspedes y la comunidad circundante es muy positiva ".

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