Küntz-Bas Crémant d'Alsace 'Tradition' Brut, Alsacia, Francia

Seamos honestos: no hay nada como el champán. Pero el vino espumoso de la denominación francesa del mismo nombre es caro en comparación con los vinos espumosos de casi todas las demás regiones vinícolas.

Una de estas regiones, la Alsacia francesa, ofrece deliciosos vinos espumosos a precios fenomenales. Como en algunas otras regiones francesas que no son de Champagne, los vinos espumosos de Alsacia comienzan con la palabra "Crémant"; por ejemplo, encontrará Crémant de Bourgogne y Crémant de Loire junto a Crémant d'Alsace.

Hay bastantes ejemplos de Crémant d'Alsace en este país y no dudaría en probar cualquier cosa que esté disponible en su tienda de vinos local. Merece la pena ver el Crémant d'Alsace Brut "Tradition" de Küntz-Bas, una bodega de 1795 que elabora una amplia gama de vinos.

Alrededor de $ 25, es la mitad del precio de muchos champagnes, y es simplemente delicioso para beber. El vino elaborado según el método champagne o “tradicional” con una segunda fermentación en botella es una mezcla de dos de las uvas blancas características de Alsacia: 60 por ciento Pinot Blanc y 40 por ciento Pinot Auxerrois. La combinación es típica de Crémant d'Alsace.

Y trae resultados encantadores en este vino brut o seco que es crujiente, ligero y alimonado con finas burbujas. Además de su carácter cítrico dominante, hay sutiles notas de tarta de cereza y fresa, junto con un toque de salvia, minerales y una agradable capa cremosa en el final. Suena mucho a champán, ¿no?

No tiene mucho del carácter típico de brioche de algunos champagnes, pero hay una pizca de ello. En general, esta es una gran bengala que creo que encontrará tan divertida y festiva como el champán, lo que le dejará algo de dinero de sobra para su próxima botella de buen vino.

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