Saltar al contenido

21 nuevos dispositivos de elaboración casera lanzados este año Daily Coffee News por la revista Roast

diciembre 28, 2021


Nuevas cafeteras caseras 2022

2020 vio un aumento dramático en el consumo de café en el hogar cuando la pandemia de COVID-19 cambió el comportamiento del consumidor al revés. Por supuesto, los fabricantes respondieron en 2021 con una avalancha de dispositivos caseros para preparar café y espresso.

Con goteos automáticos, vertidos, inmersión y preparación de espresso, este año se lanzaron equipos y accesorios destinados a todas las habilidades y nichos imaginables para poblar aún más la madriguera de los amantes del café en casa.

Aquí presentamos nuestra cobertura de 21 de los dispositivos de elaboración de cerveza más destacados de este año, cada uno de los cuales condimenta una bebida clásica a su manera y, en última instancia, hace la pregunta: «¿Qué piensas a continuación?»


[Editor’s note: This feature is part of our ongoing 2021 year-end coverage. Click here for additional stories, updated daily through Dec. 31.]


3-1-1

Hiroia trae la máquina de cerveza fría de 5 minutos Ziggy. en el mercado

La máquina Ziggy con cuerpo de aluminio, que pesa alrededor de 8 kilogramos (poco más de 17 libras), logra una extracción de café en agua fría más rápida al remover una suspensión de café molido y agua en su cámara superior de plástico libre de BPA y dejar que se infunda de manera intermitente delante de usted. Aspire el líquido a través de un filtro de papel en un recipiente con presión negativa.

El sistema avanzado de elaboración de cerveza de una sola porción que Bruvi planea lanzar en los EE. UU. En 2021

Las cápsulas patentadas de Bruvi, llamadas B-Pods, contienen 16 gramos de café premolido recién tostado, una cantidad que Bruvi afirma ser un 40% más que otras cápsulas en el mercado. Los cafés están sellados herméticamente con menos del 2% de oxígeno, según la compañía, que planea comenzar a preordenar el sistema de elaboración en todo el país en junio.

Cafetera espresso Lapera 2

Viniendo de Canadá: la máquina de café espresso Lapera DS enfocada en la precisión

La máquina de un grupo se construye de arriba a abajo como una especie de declaración práctica contra la obsolescencia técnica en la era de las pantallas digitales sobrecargadas.

El Orb One Brewer dispara a la esfera de café en la estufa

Desviándose de la naturaleza de un solo truco de las tradicionales ollas de moca en la estufa, el Orb One puede hacer bebidas en tamaño e intensidad desde un trago similar al de un espresso hasta una taza de 8 onzas que se asemeja a un goteo de café, según los creadores.

Bathtub Coffee Founder ofrece un diseño limpio en Simplify The Brewer

Según Ito, la cafetera entrega una taza terminada en menos de 2 minutos de tiempo de preparación, sin la necesidad de movimientos de vertido en espiral o pulsantes y sin agitación u otra agitación del fondo.

flair_58_product_side_hero

Flair Espresso presenta el Flair 58 con un grupo térmico de tamaño completo

El fabricante de máquinas de espresso manual Flair Espresso está lanzando Flair 58, que incluye un grupo estándar de 58 milímetros y una serie de otras funciones que se basan en la línea existente de la marca.

Con la introducción del cubo, Sanremo se atreve a pensar fuera de la caja.

El fabricante italiano de máquinas de café espresso Sanremo dio el primer paso fuera de la caja de herramientas comercial y agregó una máquina compacta y apta para la cocina llamada Sanremo Cube.

Hario-W60

Hario trae una variedad de productos pourover al mercado con Barista Collaborations

El fabricante japonés de accesorios para café Hario ha estado ocupado construyendo su cartera de equipos de vertido manual y lanzando una serie de nuevos productos orientados a la precisión en una línea llamada World Barista Collaboration.

La cafetera espresso XBar está presurizada por un cartucho de CO2 o una bomba de bicicleta.

Dos válvulas en el lateral del Xbar permiten las diferentes fuentes de presión. Una es una válvula shrader que es compatible con una amplia variedad de bombas de bicicleta eléctricas o manuales y la otra acepta cartuchos de gas CO2 desechables de 8 gramos, como los que utilizan los pequeños fabricantes de seltzer.

El nuevo Picopresso de Wacaco mantiene el espresso a mano y en casa

El Picopresso continúa con el sistema de presurización manual exclusivo de Wacaco e incluye una canasta de filtro de acero inoxidable de 52 milímetros que contiene 18 gramos de café molido hasta el rango de finura del expreso tradicional. Se anima a los usuarios a experimentar con variaciones en la molienda, la dosis y el apisonamiento para ajustar cada café.

Nurri-Espresso-Antonio-Nurri

Desde Nápoles, Italia, Nurri está acelerando el diseño de máquinas de café espresso

La marca de prosumidores de alta gama, con sede en Nápoles y que lleva el nombre del fundador y diseñador jefe de productos Antonio Nurri, también está lanzando dos máquinas de espresso que combinan tecnologías estándar con nuevas, así como una estación múltiple Barista (BMS) que incluye la vibración. herramienta de distribución, conocida como VDT, y básculas para pesar latas de portafiltros y apisonar la presión.

Nuova Simonelli revela el ambiente Oscar, una versión brillante de Home Espresso

El Oscar II perdió la carcasa de plástico del Oscar original para revelar más acero inoxidable y una cabeza de grupo de una sola aleta que se asemeja a la exclusiva gama Nuova Simonelli Eagle de máquinas comerciales de gran volumen.

Wabilogic introduce a los cerveceros de la marca Melitta en la era digital

Como pionera en el campo de la elaboración manual simple, la marca Melitta apareció este año en dos dispositivos de elaboración de cerveza de muy alta tecnología: la cafetera de goteo automático Melitta Vision y la cafetera pourover Senz V conectada a IoT.

Oodyssey-Espresso-Argos-1

Odyssey Espresso comienza su andadura con la máquina de palanca manual Argos

La cafetera espresso compacta está hecha completamente de madera y metal y ofrece a los compradores algunos ajustes estéticos. Las adaptaciones más innovadoras incluyen si la boquilla de vapor se extiende desde el lado izquierdo o derecho de la máquina, así como si el proceso de succión es asistido por resorte o 100% manual.

Wolf & Miu de Barcelona busca la perfección con la colección Quindio

Un orificio en la varilla vertical del soporte del conjunto acomoda el pico del operador de 650 mililitros debajo del gotero, creando una apariencia cómoda, mientras que las formas cilíndricas del gotero y el servidor se combinan con el soporte vertical y el mango para mantener el equilibrio y garantizar la simetría. .

Cafetera espresso Faemina 3

Faema presenta una nueva generación audaz de la máquina de café espresso Faemina Home

El nuevo modelo representa una desviación dramática del modelo de palanca de resorte resistente que lo precedió con el nombre de Faemina de la década de 1950, y ofrece opciones de automatización mientras se desvía aún más de la ruta tradicional al incluir café de filtro estilo pourover.

Etkin Dripper ofrece una ruta de fondo plano para preparaciones manuales más grandes

El diseño cilíndrico de doble pared tiene muescas en los lados para una fácil manipulación, y la cafetera de porcelana se adapta a cualquier filtro de fondo plano para cafeteras caseras más grandes de 8-12 tazas.

Prima Coffee Equipment lanza la cafetera espresso el Rocio V2 Zarre

Usando el botón giratorio y la pantalla digital de un control externo cableado, los usuarios pueden ajustar manualmente la presión del agua impulsada por una bomba de vibración al grupo durante la extracción o programar los parámetros de preinfusión y extracción.

Rancilio-Silvia-Pro-X-Espresso-Rosa

Rancilio suma Silvia Pro X a Homeline, nuevos molinillos para cafés

Las innovaciones en la unidad de doble caldera compatible con mostrador incluyen un medidor de presión de infusión en la parte frontal de la máquina y un sistema de preinfusión programable de baja presión.

Superkop presenta un enfoque sorprendente para el espresso manual

Mientras que la palanca de una máquina de café espresso manual tradicional acciona un émbolo que empuja una porción completa de agua a través de los posos del café en un solo golpe firme, el Superkop tiene un mecanismo de desplazamiento 1:40 que alivia la presión que aumenta gradualmente a través de una serie de cinco o seis bajas. golpes de resistencia, por lo que los diseñadores con sede en los Países Bajos.

Cafetera NoAir

La cafetera NoAir sellada al vacío está bombeada y lista.

Así como se usa un sistema de bomba de vacío para eliminar el oxígeno de una botella de vino abierta, el tapón y la bomba NoAir se usan para eliminar tanto el oxígeno como el dióxido de carbono que se libera del café molido cuando se mezcla con agua caliente.