Desde Washington DC, Black & Brown Coffee House quiere fortalecer a los productores negros y pardos Daily Coffee News de Roast Magazine


Bolsa de café en negro y marrón

Todas las imágenes son cortesía de Black & Brown Coffee House.

Dos humildes amigos que se conocieron mientras estaban en trabajos administrativos en Washington DC fundaron Black & Brown Coffee House, una marca minoritaria de tueste enfocada en empoderar a los productores de café.

Black & Brown es una creación de Karel León, quien creció en la casa de campo colombiana de su abuela, y Javier Llano, el hijo puertorriqueño de un cortador de caña de azúcar y trabajador de una fábrica.

León trabajó en fincas cafetaleras en su juventud antes de unirse al Ministerio de Agricultura de Colombia en iniciativas para fortalecer a los agricultores y luego unirse al grupo del Banco Mundial.

Javier Llano y Karel Leon

Javier Llano y Karel Leon, fundadores de Black & Brown Coffee House.

Dijo a DCN que su interés en el sector cafetero proviene del hecho de que el 90% del trabajo en el café lo hacen negros y marrones en un extremo del flujo de valor, mientras que "el 95% de las ganancias se destina a lo que es". esencialmente un puñado de enormes monopolios internacionales ".

Llano, asesor de políticas públicas y estratega en temas como salud, energía e impuestos, aporta una amplia gama de habilidades estratégicas a Black & Brown.

Leon le dijo a DCN que todos los granos Black & Brown provienen de una red directa de agricultores en un área empobrecida de Medellín en los países cafetaleros de Colombia, donde el café no solo se cultiva, sino que se seca, procesa y tuesta antes de enviarse a los EE. UU.

Productor de café negro-marrón

Los fundadores de Black & Brown con agricultores en Medellín, Colombia.

Dijo que la empresa invirtió en una planta de procesamiento local en Medellín mientras trabajaba con un tostador colombiano local. La empresa también importa los granos tostados que, según León, reflejan precios justos a través de relaciones sostenibles a largo plazo con los agricultores.

"La gente necesita opciones y oportunidades para trabajar y ganarse la vida en un trabajo del que puedan estar orgullosos y que sean tratados con justicia", dijo León. "" No es su relación transaccional habitual. No solo pagamos por el café; son nuestros socios ".


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Además de una gama de merchandising en negro y amarillo, Black & Brown ofrece actualmente sus cafés de origen único como diferentes "mezclas" después del tostado, con perfiles clásicos como "Breakfast Blend" y "Espresso Blend" además de mezclas exclusivas.

El 5% de todas las ventas se donan a socios que trabajan con comunidades desatendidas en el área de Washington DC, dice la compañía.

Café negro y marrón

"Esperamos continuar con las ventas directas, pero no necesariamente lo consideramos nuestro canal principal", dijo León. "En última instancia, queremos asociarnos con empresas cuyos valores se alinean con los nuestros, empresas que quieren ofrecer a sus empleados un café más saludable y de alta calidad de un tostador que nos cuida".


Informe a los editores de DCN sobre su nueva cafetería o tostaduría aquí.

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