Ceado lanza las marcas de molinillos Life y Leon, así como E37Z Barista de Roast Magazine

El molinillo Ceado E37 Z-Barista. Todas las imágenes cortesía de Ceado.

El fabricante del norte de Italia de equipos profesionales para bebidas Ceado se ha expandido en varios frentes de café y ha lanzado las nuevas marcas de molinos Life y Leon para los sectores privado y comercial, así como nuevos dispositivos bajo la marca insignia Ceado.

Ceado E37 Z barista

Bajo el nombre de Ceado viene el E37 Z-Barista, un molinillo comercial que se basa en el diseño del innovador molinillo de dosis única de baja retención E37Z Hero de la compañía.

Otras características del modelo barista incluyen un embudo más grande para configuraciones de mayor volumen y una interfaz de pantalla táctil para configuraciones más rápidas y consistentes. La interfaz digital también proporciona estadísticas de uso y otros datos para realizar un seguimiento de las necesidades de rendimiento y mantenimiento.

La Z-Barista es también la primera máquina Ceado que cuenta con un mecanismo recientemente patentado que la compañía llama SweepOut System, que ayuda a limpiar la cámara de fresado con cada ciclo de fresado para una retención mínima. Después de la molienda, el Z-Barista gira automáticamente los discos de molienda hacia atrás por un momento e invierte el flujo del café molido para que nada se atasque entre los discos de molienda.

"Debido al diseño de los discos de molienda, los granos enteros en la tolva no se incluyen en una nueva fase de molienda, permanecen intactos y no se ven comprometidos", dijo a Daily Coffee News Riccardo Fabrin, director de marketing y desarrollo comercial de Ceado. "Las fresas especiales que se utilizan para un funcionamiento eficiente son desarrolladas y fabricadas por Ceado".

Tanto el prototipo E37Z Hero como el Z-Barista hicieron su debut público en la feria HostMilano en 2017. Las ventas del Hero comenzaron en 2019, mientras que las ventas del modelo Barisa comenzaron con el programa anfitrión de este año.

Leon y la vida

Una gama de amoladoras Ceado Life.

Otro lanzamiento de Ceado este año fue Leon, una marca de molinos profesionales con diseños familiares y funcionales para alimentadores y molinos sin alimento bajo demanda para aplicaciones comerciales. Esto se destacará de la marca Ceado, que apuesta por la tecnología de punta y el diseño creativo.

“No hay diferencia en [quality] o en la forma en que se fabrican las máquinas ”, dice Fabrin. "La diferencia que sugiere cada marca es el propósito".

Life, por otro lado, es una marca de producto que se enfoca en un nuevo molinillo de café prosumidor. El molino Life tiene fresas planas de 50 milímetros y un embudo con una capacidad de 250 gramos o un embudo monodosis opcional con fuelle integrado.

Una interfaz de pantalla táctil ofrece dos configuraciones de molienda programables según el tiempo o puede triturar según sea necesario. Según la empresa, está diseñado para moler para todos los procesos, desde espresso hasta prensa francesa. Estará disponible en una gama de colores.

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"Para Ceado, 'todo uso' no significa comprometer la calidad del café", dijo Fabrin a DCN. “La vida puede ser el primer paso hacia el mundo del café, pero también puede ser el molino final. Fue desarrollado para consumidores, no necesariamente baristas hogareños experimentados, que aman los objetos hermosos ".

Life, Leon y el E37 Z-Barista estarán disponibles para los clientes a través de distribuidores en EE. UU. A partir de 2022, según Ceado. El E37 Z-Barista tiene un precio de $ 3,850. El molinillo Life se vende por $ 649.

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