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Elizabeth Bourcier nombrada residente Vigneronne en Bionic Wines | Sean P. Sullivan

diciembre 15, 2021


El viernes se unieron Christophe Baron, fundador y Vigneron Vinos biónicos, anunció la promoción de Elizabeth Bourcier de Diputado Vigneron a Residente Vigneron para todas las marcas de Walla Walla Valley de la propiedad. Bourcier ahora tendrá la responsabilidad principal de producir algunos de los vinos más buscados y aclamados por la crítica del mundo, incluidos los vinos de Viñedos Cayuse, Viñedos de caballos de fuerza, Viñedos de Hors Catégorie, y No hay chicas.

«Elizabeth es un talento increíble y desde nuestra cosecha 2017, Elizabeth ha sido responsable de toda la producción de Bionic Wines», dijo Baron en un correo electrónico a su cliente. «En reconocimiento a su logro, me complace anunciar oficialmente a Elizabeth como Residente Vigneronne de Bionic Wines».

Baron seguirá teniendo una participación en Bionic Wines, pero ahora da más tiempo para Champaña Christophe Baron. Este es un proyecto dedicado a Pinot Meunier que Baron inició en 2014 utilizando uvas de los viñedos de su familia en el valle francés del Marne.

El anuncio también se refirió a la participación de Baron en «otros proyectos emocionantes por delante». Esto no sorprenderá a nadie que haya conocido al francés que una vez se llamó Bionic Frog debido a su motor siempre encendido.

En 1997, Baron fue pionero en la siembra en el área de Walla Walla Valley, ahora conocida como Rocks District. Desde entonces, ha ampliado continuamente las plantaciones y también ha cambiado los límites vitícolas y cualitativos en el valle, centrándose en el cultivo biodinámico y produciendo vinos que expresan el terruño de cada viñedo.

Nacido en Kirkland, Washington, Bourcier se mudó a Walla Walla Valley en 2001 a la edad de 18 años para estudiar en Instituto de Enología y Viticultura en Walla Walla Community College. Ella estaba en el primer año senior del instituto. (Revelación completa: soy profesor invitado en Walla Walla Community College). Bourcier luego obtuvo una licenciatura en viticultura de la Universidad Politécnica Estatal de California en San Luis Obispo.

Después del trabajo en la sala de catas. Viñedo Bonny Doon en California, Bourcier pasó algún tiempo en Finca Koch en la región argentina de Mendoza antes de regresar a Walla Walla. Comenzó a trabajar en Cayuse Vineyards como técnica de laboratorio en 2008. En 2010, Baron la ascendió a Asistente de Vigneronne.

En ese momento, Bourcier también asumió la responsabilidad principal como Vigneronne para la marca No Girls de Bionic Wines, que había ayudado a producir desde su primera cosecha en 2008. El nombre proviene de un letrero que fue pintado en la pared de un burdel en Walla Walla cuando cerró a mediados del siglo XX, una referencia a los tiempos cambiantes para las mujeres en el valle. En los últimos diez años, los vinos No Girls han logrado constantemente las mejores calificaciones. En 2012 Bourcier también fundó su propia marca, La Rata, una mezcla inspirada en el Priorato de Garnacha, Cabernet Sauvignon y Syrah. El vino estableció rápidamente un culto bien merecido.

En los 13 años desde que se incorporó a la bodega, Bourcier Bionic Wines ha aportado un paladar distintivo y también un compromiso infalible con una viticultura delicada y una producción que corresponde a la de Baron. Si bien los logros de Baron no han tenido rival desde la fundación de Cayuse en 1997, Bionic Wines tiene más de 85 vinos con una calificación de 95 puntos o más. Revista para amantes del vino donde trabajo como editor, los vinos solo se volvieron más refinados a medida que Bourcier asumió un papel cada vez más importante.

Bourcier ahora tendrá la responsabilidad principal de toda la cartera de vinos Bionic en el valle de Walla Walla. Estos incluyen vinos de sus viñedos en el distrito de Rocks, a los que Baron y Bourcier se refieren como «las piedras», así como su viñedo en la bifurcación norte del río Walla Walla Valley, que se utiliza para el Hors Catégorie Syrah.

“Christophe ha confiado en mi estómago y en mi paladar todos los años. Las piedras [in Walla Walla Valley] son únicos en el mundo y mi objetivo siempre ha sido darle vida a esto en el vino ”, dijo Bourcier en el correo electrónico del cliente.

Junto con un cambio significativo para el valle de Walla Walla, el nombramiento de Bourcier también parece marcar un punto de inflexión para la industria del vino de Washington en general. (Nota: Bionic Wines se encuentra en el lado de Oregon del valle de Walla Walla.) Si bien las mujeres siguen estando subrepresentadas como enólogos en el valle de Columbia, ahora ocupan dos de los puestos más prominentes e influyentes en la denominación. El año pasado, Katie Nelson fue nombrada enóloga en Chateau Ste Michelle, La bodega más grande de Washington y la marca más conocida. Ahora Bourcier supervisará una de las propiedades más prestigiosas del noroeste.

“Las mujeres han recorrido un largo camino, aunque creo que como mujer todavía tienes que esforzarte más para demostrar tu valía; en el mundo de la viticultura tienes que emerger y tener más confianza porque la única forma de llegar a la cima es a través de las dificultades. trabajo ”, dijo Bourcier en el correo electrónico. “Mi visión nunca es permitir que esta calidad se vea disminuida. Es un momento emocionante para las mujeres del vino, especialmente en el valle de Walla Walla «.

Imagen cortesía de Bionic Wines. © Fotografía de Andréa Johnson.