Cereza de café en relación con una mayor vigilancia en un nuevo estudio


A veces me canso de hablar de lo bueno que es el café. Claro, están sucediendo muchas cosas interesantes con el café de especialidad en este momento, y la ciencia sigue encontrando y confirmando los beneficios para la salud de la bebida más popular del mundo, pero a veces se justifica un cambio. Hoy lo subimos y hablamos de los posibles beneficios de la cereza de café, también conocida como cáscara. Un nuevo estudio encontró que los extractos de la fruta de la cereza del café pueden aumentar el estado de alerta y el estado de ánimo.

El nuevo estudio fue publicado en la revista Neurociencia nutricional y fue financiado por PepsiCo (tal vez para una nueva versión de Cherry Pepsi). En él, investigadores de la Universidad de Northumbria, PHMR Ltd y Pepsi examinaron los efectos del extracto de cereza de café en 46 personas con una edad promedio de 23 años en un "estudio cruzado aleatorio, doble ciego, controlado con placebo". Por bebida diaria, las personas se dividieron en uno de cuatro grupos durante el transcurso de cuatro estudios: los que tomaron 1100 mg de extracto de cereza, los que tomaron 1100 mg de extracto de cereza más 275 mg adicionales de extracto de manzana, los que tomaron 100 mg de extracto de cereza más 275 mg de extracto de manzana y luego un grupo de placebo. Los sujetos recibieron una evaluación cognitiva y del estado de ánimo antes de ingerir el extracto y luego después de la marca de una, tres y seis horas.

El estudio encontró que 1,100 mg de extracto de cereza de café "mejora constantemente el estado de alerta", y los participantes informaron una mayor vitalidad / actividad y una disminución de la fatiga y "un estado de ánimo generalmente negativo". El estudio señala que, si bien el contenido de cafeína en el extracto de cereza es increíblemente bajo (alrededor de 22 mg, aproximadamente una quinta parte de una taza de café) y, por lo tanto, es poco probable que sea la causa de efectos positivos, aún se puede descartar sin más investigaciones.

Entonces, si encuentra que necesita un descanso para tomar café a veces, pero aún desea algunos de los beneficios, puedo sugerirle una buena cereza de café. Es el no café del hombre del café.

Zac Cadwalader es editor senior de Sprudge Media Network y escritor residente con sede en Dallas. Lea más sobre Zac Cadwalader en Sprudge.




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