Los productores de 'Historical Super Tuscan' unen fuerzas para formar una nueva asociación


Dieciséis miembros fundadores lanzaron el nuevo Comité de Vinos SuperTuscos "histórico" la semana pasada en Florencia.

Paolo Panerai de Castellare di Castellina es presidente de la recién fundada Súper toscanos históricos de Comitato, con Davide Profeti, San Felice, como vicepresidente.

Piero Antinori, cuyos Tignanello y Solaia se encuentran entre los superuscanos más famosos, es el fundador honorario del comité.

La asociación tiene su sede en Castelnuovo Berardenga, cerca de Siena, y entre sus miembros fundadores se encuentran Montevertine, Castello di Monsanto, Isole e Olena, Badia a Coltibuono, los ya mencionados San Felice, Antinori y Castellare di Castellina, Querciabella, Castello di Fonterutoli, Ambrogio & Giovanni Folonari, Riecine, Felsina, Castello di Volpaia, Castello di Ama, Castello di Albola y Brancaia.

'Originalmente, solo quería un evento para conmemorar nuestro 50 aniversario Vigorelloque fue el primer vino elaborado exclusivamente con uvas tintas en la zona de Chianti Classico, en un momento en que la normativa exigía el uso de uvas blancas ”, explica el vicepresidente Profeti, cómo surgió la idea de la creación del nuevo grupo.

"Entonces empecé a ver quién había sacado vinos en el Chianti Classico en los años siguientes basándose en una filosofía similar ... y la idea de tener más de un evento tomó forma".

Las 16 bodegas fundadoras tienen al menos un SuperTuscan aclamado por la crítica elaborado con uvas cultivadas en el área de Chianti Classico antes de 1994.

Profeti dijo: "Lo limitamos a antes de 1994 porque estos productores pioneros no solo renunciaron a la designación, sino que también degradaron sus vinos a vino de mesa debido a Toscana IGT [generic region-wide geographical indication] que la mayoría de nosotros usamos hoy no llegó hasta 1994 '.

La decisión original del comité de restringir a los miembros fundadores al límite geográfico del área de Chianti Classico - que un ausente de alto perfil como explica Sassicaia - se debió al hecho de que “el concepto de vino SuperTuscan nació precisamente en respuesta a las regulaciones de Chianti, d la imposibilidad de utilizar solo uvas tintas ”, dijo Profeti.

Pero también los SuperTuscans que salieron al mercado después de 1994 y que fueron fabricados fuera de la región de Chianti Classico ahora pueden solicitar la membresía.

“Al limitar a los miembros fundadores a Chianti Classico, queríamos enfatizar que esta área es la clave para desarrollar la idea de“ SuperTuscan ””, dijo Profeti.

“Pero también queríamos crear una asociación libre y abierta. Así que ahora puede postularse cualquier persona que cumpla con nuestros criterios de reputación y calidad internacional, que serán evaluados por un jurado de degustación, y ventas comerciales ”.

Se espera que el evento de apertura Comitato Historical Super Tuscans se lleve a cabo en los EE. UU. En junio si las restricciones de Covid lo permiten, pero seguirán más actividades educativas y promocionales.


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