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El café se relaciona con un riesgo reducido de enfermedad de Alzheimer

diciembre 1, 2021


Hemos informado sobre los muchos, muchos efectos positivos del café en el cerebro aquí en Sprudge durante los últimos años. Desde una mayor vigilancia y un mejor control motor hasta la protección contra enfermedades como el Parkinson, la ciencia ha descubierto una y otra vez que consumir café tiene efectos positivos casi unánimemente en su órgano pensante. (No necesitamos profundizar en cómo el café hace que su cerebro sea más pequeño). Y hay aún más buenas noticias para el contingente alimenticio del café como cerebro, ya que un nuevo estudio muestra una asociación entre el consumo de café y un riesgo reducido de enfermedad de Alzheimer Enfermedad.

La conexión entre el café y la enfermedad de Alzheimer tampoco es exactamente nueva. Estudios anteriores han demostrado que el café aumenta la resiliencia cognitiva, que incluye protección contra la enfermedad, así como una publicación que muestra un tueste oscuro específicamente como particularmente preventivo. Este nuevo estudio a largo plazo debería investigar cualquier vínculo directo entre el consumo de café y la enfermedad de Alzheimer.

Como parte del Estudio Australiano de Imágenes, Biomarcadores y Estilo de Vida sobre el Envejecimiento, los investigadores de la Universidad Edith Cowan observaron a más de 200 participantes durante más de una década para ver cómo el café afecta el deterioro cognitivo a lo largo de los años. Según SciTech Daily, encontraron no solo un vínculo entre el café y un riesgo reducido de enfermedad, sino también un «vínculo entre el café y varios marcadores importantes asociados con el Alzheimer».

Según el Dr. Samantha Gardener, investigadora principal del estudio, «hizo que los participantes sin deterioro de la memoria y que consumían más café al comienzo del estudio presentaran un riesgo menor de desarrollar un deterioro cognitivo leve, que a menudo preceden a la enfermedad de Alzheimer, o se desarrollan durante el progreso del estudio de la enfermedad de Alzheimer». . «El aumento del consumo de café también se relacionó con una desaceleración en la acumulación de proteínas amiloides en el cerebro,» un factor clave en el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer «. Y en general, el café tuvo efectos positivos en aspectos de la función cognitiva, particularmente función ejecutiva, incluyendo «planificación, autocontrol y atención».

Y estos efectos no se pueden atribuir solo a la cafeína. Si bien la cafeína se ha relacionado con la salud del cerebro, este estudio en particular no encontró diferencias en los beneficios de consumir cafés con cafeína y descafeinados (o cómo se preparan).

Si bien es necesario realizar más investigaciones para establecer vínculos causales entre el consumo de café y un riesgo reducido de Alzheimer, existe una creciente evidencia de que es una taza de alimento para el cerebro. Así que seguro, el café puede darte un cerebro más pequeño, pero estará más densamente lleno de salud.

Zac Cadwalader es el editor senior de Sprudge Media Network y un escritor asalariado con sede en Dallas. Lea más sobre Zac Cadwalader en Sprudge.