Lucabe Coffee da nueva vida a un edificio de Harry Weese en el centro de Indiana

Foto de Hadley Fruits, cortesía de Lucabe Coffee Co.

Lucabe Coffee, con sede en Columbus, Indiana, ha abierto su segunda ubicación en el antiguo edificio del Irwin Union Bank, originalmente diseñado por el famoso arquitecto de mediados del siglo XX, Harry Weese.

Los copropietarios de Lucabe, Tyler y Alissa Hodge, se han asociado con el estudio de arquitectura Daugherty Design Plus, con sede en Nashville, Indiana, para un importante rediseño interior del icónico edificio de vidrio con paredes de ladrillo que da nueva vida a un café mientras restaura y resalta muchos de los originales. detalles interiores.

Foto de Hadley Fruits, cortesía de Lucabe Coffee Co.

Se despejó una granja de cabañas dentro del área de ventas de aproximadamente 3.000 metros cuadrados para dejar espacio para nuevos cables eléctricos y de plomería que soportan un nuevo interruptor de servicio de cuarzo. Se han eliminado las alfombras y el pegamento de los pisos para revelar un patrón original de baldosas de piedra alternadas.

Las superficies de madera gris, negra y natural ahora subrayan la sensación de sofisticación moderna, mientras que la bóveda del banco original ha sido remodelada para contener algunos de los tesoros más preciados de la vida.

Foto de Hadley Fruits, cortesía de Lucabe Coffee Co.

"Conservamos muchos de los elementos únicos de la bóveda con fines decorativos, pero la convertimos en un área para niños", dijo Tyler Hodge a Daily Coffee News.

La ubicación original de Lucabe en el centro de Columbus cuenta con un área de juegos con una variedad de juguetes con temas de café, mientras que, por supuesto, la nueva tienda tiene un área de juegos con temas de bancos.

“Nos propusimos diseñar un café familiar donde los niños se sintieran tan bienvenidos como los adultos”, dice Hodge.

Foto de Brianna Wolterman, cortesía de Lucabe Coffee Co.

Weese, un famoso arquitecto modernista de Chicago que también era conocido por la preservación histórica y el diseño moderno de los ferrocarriles, diseñó numerosos edificios en Columbus en las décadas de 1950 y 1960. El edificio que ahora habita Lucabe cumplió 60 años este año.

Lo que originalmente era un carril para coches se ha convertido en un asiento en la terraza. Sin embargo, se construyó una estación de café independiente en una de las cuatro torres de hojalata con forma de castillo del edificio.

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En los días bancarios del edificio, cada torre albergaba medidores en vivo y un sistema de tubos neumáticos. Lucabe ha convertido tres de las torres en salas de almacenamiento, mientras que un barista entrega cuidadosamente la mercadería a través de la ventana de acceso directo de la cuarta.

"No pudimos sacar tanto café de un tubo como queríamos", dijo Hodge a DCN. "Ha habido mucho pensamiento y deliberación sobre cómo hacer café con él y la reutilización adaptativa de esta torre".

Foto de Hadley Fruits, cortesía de Lucabe Coffee Co.

Una máquina de espresso Synesso MVP con 3 grupos en la "barra trasera" asegura el ritmo rápido del paso durante las horas pico, mientras que una La Marzocco Linea AV sirve como motor principal de la tienda. El café para ambas tiendas, incluida su mezcla patentada, los cafés de origen único y los granos empaquetados en bolsas minoristas de la marca Lucabe, son tostados por Sunergos Coffee, con sede en Louisville, Kentucky.

Foto de Brianna Wolterman, cortesía de Lucabe Coffee Co.

"Nos hemos convertido en uno de sus mayores clientes y es una gran relación", dijo Hodge. “Hacen un café realmente bueno y eso nos permite enfocarnos en lo que somos buenos. Es posible que comencemos a tostar en algún momento, pero ahora realmente se trata de crear grandes experiencias ".

Foto de Hadley Fruits, cortesía de Lucabe Coffee Co.

Lucabe Coffee "At the Bank" ya está abierto en 2531 Eastbrook Plz en Columbus, Indiana. Cuéntanos sobre tu nuevo café o tostaduría aquí.

[Editor’s Note: This story has been updated. A previous version incorrectly identified Daugherty Design as design partner.]