Hospices de Beaune 2021 rompe récords de ventas por barril

A pesar del menor número de barriles bajo el martillo en 15 años, la subasta benéfica de Hospices de Beaune de 2021 batió récords de precios por barril, alcanzando un impresionante valor total de ventas de 12,5 millones.

El valor total no se quedó muy atrás de la alta cifra del año anterior de casi 13,44 millones de euros, cuando se vendieron casi el doble de barriles.

La subasta de este año con 362 lotes, incluidos siete barriles de aguardiente, alcanzó un precio medio de 34.980 € por lote.

En 2020 se vendieron 638 entradas por una media de 21.690 €, lo que corresponde a un incremento de más del 60% del precio de las entradas de este año. Dos barriles de Bâtard-Montrachet Grand Cru, Cuvée Dames de Flandres 2021, duplicaron su estimación más alta y costaron 248.200 euros y 221.400 euros respectivamente.

Cincuenta cuvées diferentes de 33 tintos y 17 vinos blancos dieron como resultado 294 barricas de vino tinto (incluidas dos medias barricas) en comparación con 474 en el año anterior y 57,5 ​​barricas de vino blanco (incluidas tres medias barricas) en comparación con 156 en 2020.

Pièce des Presidents

La estrella del espectáculo resultó ser la “Pièce des Présidents”, que se destaca del resto de la subasta porque la recaudación se destina a determinadas organizaciones benéficas.

Los asistentes aplaudieron con la canción Respect de Aretha Franklin después de que Mattia Tabacco de OenoGroup, una compañía de vinos con sede en Londres, ofertó la friolera de € 800,000 (£ 671,000 / $ 902,000) por el barril de 228 litros de este año, el Corton Renardes Grand Cru que estableció los 660,000. récord del euro para la Pièce des Présidents el año pasado.

Además de recaudar fondos para inversiones en equipos médicos y la modernización de los edificios hospitalarios gestionados por los Hospices Civils de Beaune, la Pièce des Présidents de este año ayudará a representar a las organizaciones que trabajan en nombre de las mujeres: "Solidarité Femmes" de la actriz francesa Jeanne Balibar, para Poner fin a la violencia contra las mujeres, y el 'Institut Curie', representado por el actor Pio Marmaï, quien animó valientemente a los postores a apoyar la investigación contra el cáncer de mama.

Balibar, que relató experiencias como víctima de acoso sexual a principios de este año, adoptó un tono sombrío para muchas víctimas de violencia doméstica el día de la venta. "Esperan con demasiada frecuencia a que termine la violencia, pero eso nunca sucede", dijo.

La directora general de Solidarité Femmes, Françoise Brié, que supervisa una convención del Consejo de Europa para poner fin a la violencia contra las mujeres, elogió el “resultado excepcional” antes del Día de la ONU para Eliminar la Violencia contra las Mujeres el 25 de noviembre.

Añada desafiante

Según Frédéric Drouhin, presidente del Consejo del Vino de Borgoña (BIVB), se ofrecieron muy pocas barricas en la subasta porque el mal tiempo había reducido los rendimientos en Borgoña a su nivel más bajo desde 1981.

Tres noches consecutivas de heladas en abril combinadas con lluvias de verano, que provocaron mildiú velloso y mildiú polvoriento, así como botritis, contribuyeron a los bajos rendimientos. La directora de vinos de Hospices de Beaune, Ludivine Griveau, destacó la cuidadosa selección. "Por lo general, tenemos seis personas por mesa de clasificación, pero este año tuvimos ocho para tener mucho cuidado", dijo.

Los catadores experimentados notaron lo bien que se desempeñaron los vinos de barril. En una conferencia de prensa el día de la venta, el experimentado crítico de vinos francés Bernard Burtschy elogió el trabajo de Griveau y su equipo para la cosecha.

Michael Apstein, autor de vinos de Borgoña y empleado de Decanter, apreció la frescura, la acidez y la concentración de muchos de los vinos que se probaron antes de venderlos. "Mucho mejor que la plaga bíblica, como sugiere la antigua descripción", dijo.

Los precios desafían la gravedad

Los resultados de la subasta reflejan la rápida evolución de los precios de Borgoña, con volúmenes bajos que presionan aún más los precios en 2021. Por ejemplo, la productora Anne Parent de Domaine Parent en Pommard dice que "vamos a tener el mejor noviembre de todos los tiempos" para las ventas, ya que los importadores recompran cosechas, ya que están preocupados por las existencias más bajas con la cosecha 2021.

Con ofertas de subasta por barril más altas que el año pasado, comerciantes como Jeremy Stockman, director ejecutivo de Watson's Wine en Hong Kong y China, dijeron que los precios más altos no disuadirán a los consumidores de comprar más Borgoña. "Las cantidades limitadas parecen crear un deseo en todos los rangos de precios". él dijo.

Shaun Bishop de JJ Buckley Fine Wines, California, dijo: "Nuestros clientes no se han desviado mucho de los hábitos de compra históricos: compran principalmente grand cru y premier cru, y la combinación de menos oferta y un apetito general por vinos más caros se ha mantenido sus compras ". Hábitos más o menos iguales.

Las cifras de ventas de los primeros nueve meses de este año confirman el panorama optimista. En los primeros nueve meses de 2021, el BIVB registró incrementos récord en ventas y volumen en exportaciones. La facturación de casi 957 millones y los casi 79 millones de botellas (750 ml) exportadas durante este período también superaron los récords de años anteriores.

Incluso los compradores preocupados por el precio "sólo quieren Borgoña y Borgoña", dice Ben Giliberti, instructor de vinos del importador Calvert Woodley en el costoso primer cru de Washington DC.

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