La categoría India Pale Ale (IPA) está ganando popularidad en todo Estados Unidos. Con una miríada de subestilos de IPA, las versiones New England IPA (NEIPA) e Imperial se encuentran entre las más populares, las tendencias van y vienen, pero IPA es el estilo de cerveza artesanal más vendido entre las cadenas minoristas en los Estados Unidos.
Rico en flores de lúpulo y frutosidad (o hierbas calientes y jugo de pino, según su preferencia), el IPA y sus muchas iteraciones son una adición amigable para la multitud a los menús de tabernas en ambas costas y en las regiones intermedias.
VinePair ha consultado a las cervezas mejor calificadas de BeerAdvocate en cada estado para determinar qué IPA ocupa el primer lugar con al menos 50 reseñas, incluidos todos los subestilos de IPA. Las cervezas en casi la mitad de los estados de esta lista son IPA imperiales (también conocidas como IPA dobles), lo que reafirma el amor de la comunidad estadounidense de cerveza artesanal por lo grande, lo atrevido y lo borracho. Los resultados también muestran la versatilidad del estilo con algunos éxitos inesperados, así como las tendencias un poco más obvias (alrededor de un tercio de la categoría NEIPA, nos vemos Haze Bros).
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Fuente: BeerAdvocate 11/10/2021
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