¿Cómo afectó la tormenta de invierno de Texas a la cosecha de 2021?

La loca tormenta de invierno que sacudió Texas en febrero de 2021 tuvo un impacto inmediato en una miríada de especies. Los datos prueban esto: entre 80 y 130 mil millones de dólares estadounidenses en daños estimados permanecieron en el período siguiente; más de 10 millones de residentes de Texas se quedaron sin electricidad, algunos durante días; 210 residentes perdieron la vida. Las demandas para una revisión de su infraestructura energética en Texas aumentaron instantáneamente y continúan incluso después de algunas reformas legislativas.

El impacto a largo plazo de la tormenta en la industria del vino de Texas seguía siendo un misterio en ese momento, aunque los enólogos de Lone Star State se mostraron cautelosamente optimistas cuando VinePair habló con algunas bodegas de Texas en marzo. Había una razón para esto: el clima extremo golpeó el epicentro de la viticultura del estado, las High Plains de Texas, cuando las vides estaban inactivas, y este tiempo de sueño proporcionó a las plantas un refugio natural de los elementos. Sin embargo, esta actitud positiva fue subrayada por la constatación de que no sería posible realizar una evaluación completa de las precipitaciones de la tormenta hasta la época de la cosecha.

Pasamos noviembre y los enólogos tienen respuestas. La recolección en la región vinícola de Texas se completó entre finales de septiembre y principios de octubre, y las bodegas ahora tenían varias semanas para evaluar completamente los efectos de la tormenta. Entonces, ¿cuál es el veredicto?

Positividad legítima

La perspectiva positiva para las bodegas texanas se justificó en gran medida. "Esta ha sido una cosecha sólida cuando todo está dicho y hecho", dijo Julie Kulken, cofundadora y directora de marketing y hospitalidad de Pedernales Cellars en Stonewall. “Hemos visto algunos recortes, pero nuestro objetivo es obtener alrededor del 90 por ciento de la fruta que podemos tolerar”. Dado que no es raro que las bodegas de Texas compren uvas de viñedos no residentes, un porcentaje tan alto puede ser impresionante. prima.

"Este año será nuestra cosecha más grande", agregó Bob Young, copropietario y enólogo de Bending Branch Winery en Comfort. "También fue nuestra cosecha más larga".

La cosecha de 2021 no fue del todo buena. Fue embrague. La región ya había pasado por el infierno de la viticultura en 2020, cuando una helada de principios de otoño redujo los rendimientos de vino para la cosecha hasta en un 60 por ciento. Aunque el potencial de bajos rendimientos anuales se encuentra en toda la región debido a las condiciones climáticas tremendamente impredecibles, una de las razones por las que los vinos del estado no se ven típicamente fuera de Texas y los estados circundantes, los números reducidos de la cosecha fueron lo suficientemente bajos como para que valga la pena una visita robusta. cosecha en 2021 casi necesaria. Esta necesidad se satisfizo en gran medida gracias a un verano marcado por lluvias abundantes e, irónicamente, temperaturas inesperadamente más frías en las High Plains de Texas.

Estas condiciones han mantenido más que las condiciones necesarias para producir suficiente fruta para una cosecha tranquila. También produjeron una calidad excelente que algunos creen que podría rivalizar con algunas de las mejores cosechas del estado. "La lluvia y las temperaturas más frías dieron como resultado una fruta excepcional con buena acidez y sabor", dice Ron Yates, propietario de Spicewood Vineyards. "Creo que la cosecha 2021 podría rivalizar con la cosecha 2017, que fue una de las mejores en la historia de Texas".

Un par de hipo

Pero las bodegas de Texas no sobrevivieron a las heladas completamente ilesas; En algunos lugares hubo una caída en las ganancias. "La calidad de nuestro Sangiovese está ahí, pero el rendimiento no", dice Dave Reilly, enólogo de Duchman Family Winery en Driftwood. "Eso es 100 por ciento debido a la congelación".

Spicewood ha tenido algunos problemas con las vides plantadas en Texas Hill Country, el área al oeste de Austin que alberga una parte saludable de las bodegas del estado. “No recibimos ningún fruto de nuestro viñedo de la finca”, dice Yates. "Nuestras viñas, que tenían más de 28 años, ya padecían la enfermedad de Pierce y simplemente no podían sobrevivir al frío".

Pedernales también perdió algunas de sus nuevas plantaciones de Tempranillo. "Pero no fue [surprising] porque el Tempranillo no es muy abundante en los dos primeros años en el suelo cuando hace frío ”, dice Kuhlken.

Cuente cuentos de Texas

A pesar de estos problemas, lo bueno que surgió de la cosecha de 2021 supera con creces lo malo. El optimismo cauteloso que invadió la escena vinícola de Texas después del brutal evento meteorológico del invierno pasado se hizo realidad.

Pero incluso si la cosecha hubiera sido un desastre degradado, es probable que alguna otra forma de optimismo hubiera tomado su lugar; del tipo que obliga a las personas que elaboran vino de Texas a producir tanto como sea posible todos los años, independientemente de las condiciones que el estado de la estrella solitaria tenga en reserva. “Cada año cuenta una historia, independientemente del clima”, dice Reilly. “Continuaremos dando lo mejor de nosotros con lo que nos brinda cada cosecha. Esto es lo que hacemos."

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