El consumo de café y té se vincula con un menor riesgo de accidente cerebrovascular y demencia Daily Coffee News by Roast Magazine

Beber café, té o ambos puede estar relacionado con un riesgo significativamente menor de accidente cerebrovascular y demencia, según un estudio publicado ayer en la revista Plos Medicine.

Investigadores de la Universidad Médica de Tianjin en Tianjin, China, descubrieron la asociación después de observar a más de 365.000 participantes del biobanco del Reino Unido. Los participantes de la investigación tenían entre 50 y 74 años, fueron reclutados para el estudio entre 2006 y 2010 y fueron observados hasta 2020.

Durante el período de estudio, 5.079 participantes desarrollaron demencia y 10.053 participantes desarrollaron un accidente cerebrovascular.

Según los investigadores, las personas que bebían de dos a tres tazas de café al día o de tres a cinco tazas de té al día obtuvieron mejores resultados que las personas que no bebían café o té para evitar un derrame cerebral o la demencia. A los bebedores de café y té también les fue mejor para protegerse de la demencia después de un derrame cerebral.

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Específicamente, el estudio encontró que la población con la menor incidencia de accidente cerebrovascular, demencia y demencia posterior a un accidente cerebrovascular eran las personas que consumían café y té con regularidad. Las personas que dijeron que tomaron un total de cuatro a seis tazas de café y té tenían un 32% menos de riesgo de accidente cerebrovascular y un 28% menos de riesgo de demencia.

El nuevo estudio complementa una plétora de investigaciones nuevas y a veces contradictorias sobre el consumo de café, obteniendo datos del UK Biobank, un gran biobanco del Reino Unido que ha monitoreado a medio millón de participantes desde 2006.

Un estudio de 2018 que involucró a participantes del biobanco del Reino Unido sugirió que el consumo regular de café previene la muerte por cualquier causa. Solo a principios de este año, proyectos de investigación separados con cientos de miles de participantes del biobanco encontraron que el consumo de café puede reducir la enfermedad hepática crónica, prevenir arritmias cardíacas o mejorar la salud cardíaca a largo plazo.

Con respecto al estudio de ayer en particular, un estudio publicado en septiembre pasado encontró que los bebedores empedernidos de café en realidad tienen un mayor riesgo de desarrollar demencia.