Los 10 mejores tequilas y mezcales de 2021

En 2021, las celebridades recurrieron al whisky, lo que dejó al mundo del tequila la libertad de descubrir nuevos productos sin un grupo de chicos de Hollywood husmeando. ¡Furioso! La innovación está corriendo salvaje en México estos días y algunos productos realmente interesantes han salido al mercado últimamente. Como siempre en esta época del año, es hora de mirar hacia atrás y destacar los 10 mejores tequilas y mezcales que llegarán a nuestro paladar en 2021. Ni siquiera pienses en romper las rodajas de sal y lima.

1. El Mayor Tequila Extra Anejo - Ron Barrel Finish - El tequila y el ron suenan un poco como si estuviéramos entrando en el territorio del té helado de Long Island (y no olvides que los barriles de bourbon de 3 años y medio también están en la mezcla), pero El Mayor (el segundo año en la parte superior de nuestra lista) una fila) hace algo de magia con ese anejo extra y se transforma en un operador dulce con infusión de arce lleno de notas de barras de chocolate Milky Way. Una pista de hogo en el final recuerda la influencia del ron, con algunos elementos especiados para hornear. 80 prueba. $ 130 [BUY IT NOW FROM CASKERS]

2. Lejana Y Sola Mezcal Joven - La marca de mezcal PaQui Tequila es casi perfecta, dulce y ahumada con notas de cítricos y caramelo. Equilibrado y ligero, es un mezcal sencillo que difícilmente se puede dejar: un sol ahumado en la copa. 84 prueba. $ 60 [BUY IT NOW FROM DRIZLY]

3. El Sativo Single Estate Tequila Blanco - Este Lowlands Blanco es un monstruo, atrevido con elementos de verde y pimienta que se mezclan bien con su textura cremosa y su delicioso cuerpo. Todo es fruta a medida que se acerca el final. Tu margarita está llamando. 80 prueba. $ 41 [BUY IT NOW FROM DRIZLY]

Cuarto Tequila Partida Roble Fino Reposado - Partida lanzó una línea de tequilas de primer nivel a principios de este año, y aunque el embotellado de Reposado Cristalino es sólido, este Reposado estándar es aún mejor. Añejado durante 6 meses en barricas de bourbon y 2 meses en barricas de whisky escocés de malta con sabor a jerez, ofrece lo mejor de dos mundos de whisky y equilibra el abundante carácter del agave con notas más dulces, parecidas a galletas, con un toque de anís. Complejo y valioso como sorbo. 86 prueba. $ 120 [BUY IT NOW FROM DRIZLY] [BUY IT NOW FROM CASKERS]

5. Espanita Tequila Blanco - Otro blanco agresivo con una peculiar nota de canela. Ligeramente dulce en el paladar, el tequila se anima con un carácter picante que armoniza bien con especias para hornear y elementos herbales en la lengua. Gran equilibrio y un precio sólido. 80 prueba. $ 30 [BUY IT NOW FROM DRIZLY]

Sexto Tequila La Adelita Cristalino Negro - Como una nueva entrada al mercado emergente de Cristalino, La Adelita no es negra, sino como se esperaba completamente transparente, madurada durante 18 meses antes de la filtración y llena de un interesante carácter salado que contrarresta la dulzura de la miel y el caramelo. Satisfactorio y húmedo. 80 prueba. $ 70 [BUY IT NOW FROM DRIZLY]

Séptimo Madre Mezcal Espadin y Cuishe - Una mezcla de Espadin y Madrecuishe (también conocido como Cuishe) Agave, este mezcal estilo conjunto presenta esa nariz clásicamente dulce y demasiado madura tocada por muchos elementos salados / salados. Estas notas aparecen en capas a medida que se desarrolla el paladar, lo que le da al mezcal un toque distintivo. 90 prueba. $ 52 [BUY IT NOW FROM DRIZLY]

8. Dos Primos Tequila Blanco - De la misma destilería que fabrica El Mayor, llega este nuevo y elegante Blanco, un operador impulsado por el agave que lo guiará a través del gabinete de especias antes de decidirse por notas de coco y vainilla que son inusuales para un tequila sin añejar. Fuera de los caminos cargados de pimienta de los blancos típicos, es un tequila para cualquiera que quiera empujar un poco sus límites. 80 prueba. $ 44 [BUY IT NOW FROM DRIZLY]

9. Tequila Partida Cristalino Anejo - Otra oferta de lujo de Partida, esta de la gama estándar (no la submarca Roble Fino). El clásico Cristalino comienza a los 18 meses en roble antes de ser filtrado, lo que le da las propiedades típicas de postre de caramelo, caramelo y vainilla. Al mismo tiempo, sus notas herbáceas y herbáceas son un recordatorio de que, después de todo, se trata de tequila y no de un whisky claro loco. Excelente relación calidad-precio considerando cómo suelen ir los Cristalinos. 80 prueba. $ 53

10. Mijenta Tequila Blanco - Mijenta irrumpió en el escenario a principios de este año, siendo Ana María Romero de Volcán de Mi Tierra la responsable de hacer el espíritu rústico, herbal y parecido al ají. Se vuelve más ligero con el tiempo, aunque una ronda inicial de dulzor dulce como la miel da paso a un final más sensual y pastoral. Original como el infierno, pero tal vez no para todos. Estaremos revisando el reposado y más en breve. 80 prueba. $ 50 [BUY IT NOW FROM DRIZLY]

Sobre el autor de la publicación

Christopher cero

Christopher Null es el fundador y editor en jefe de Drinkhacker. Como autor y periodista experimentado, también dirige Null Media, una empresa de contenido a medida.