Existe suficiente investigación para estar bastante seguro de que el consumo de café tiene efectos positivos para la salud en general. Pero eso no significa que siempre haya buenas noticias. Y un nuevo estudio encuentra un vínculo entre el consumo de café y un mayor riesgo de cáncer de ovario.
El cáncer de ovario es el tercer cáncer ginecológico más común, después del cáncer de cuello uterino y de útero, que afecta a 1 de cada 78 mujeres y mata aproximadamente al 1% de las que lo contraen (especialmente los casos que no se detectan en las primeras etapas). Según lo informado por Eat This, Not That, un nuevo estudio publicado en el Revista de investigación ovárica para evaluar los factores que contribuyen a que una persona desarrolle cáncer de ovario. Para el metanálisis, investigadores de la Universidad de Ciencias Médicas de Irán, el Imperial College de Londres y la Universidad Nipissing de Canadá examinaron 226 artículos publicados sobre el tema.[focusing] sobre todo tipo de factores de riesgo de cáncer de ovario ”. Los factores considerados fueron de amplio alcance e incluyeron enfermedades como la diabetes y la endometriosis, la terapia hormonal, la lactancia materna, las histerectomías, la obesidad, el tabaquismo, el talco perineal y factores nutricionales como el consumo de huevos, la grasa ingesta y, por supuesto, café.
Al recopilar los datos de los estudios que incluyeron el consumo de café como factor, encontraron que si bien el café tenía un impacto positivo en el riesgo de cáncer de hígado y endometrio, “tenía una correlación positiva entre el consumo de café y [ovarian cancer] Riesgo ". Una posible explicación, según el documento, es la acrilamida, un compuesto que se encuentra en el café y que se ha relacionado con un mayor riesgo de cáncer de ovario.
Eat This, Not That afirma que, aunque un metanálisis de más de 200 estudios parece definitivo, "sólo dos o cuatro estudios" han considerado el consumo de café como un factor potencial. Y la nueva investigación en sí misma dice que el café y la cafeína tienen una "relación inversa con las hormonas sexuales (testosterona y estradiol)", de las cuales los niveles altos "muestran una relación directa con un aumento del cáncer de mama y de ovario".
Dados los efectos en la salud generalmente positivos del consumo de café y los resultados mixtos de este estudio, es poco probable que afecte significativamente la ingesta diaria de una persona. Pero subraya la importancia de la detección temprana como parte fundamental de una estrategia de tratamiento exitosa.
Zac Cadwalader es el editor senior de Sprudge Media Network y un escritor asalariado con sede en Dallas. Lea más sobre Zac Cadwalader en Sprudge.
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