Los 25 mejores vinos para Acción de Gracias (2021)

Este noviembre estamos celebrando todo en VinePair Vino americano. Desde las regiones emergentes y nuestras botellas favoritas hasta los desafíos que enfrentan actualmente los enólogos, estamos poniendo el foco en la industria en los Estados Unidos.

El otoño ha llegado oficialmente, y en este breve pero dulce tiempo, después de que las telas de araña hechas por el hombre y la decoración de calabaza se hayan ido y las campanas de Navidad no hayan sonado, nuestras mentes están fijadas en la cornucopia y el pastel de nueces.

Y aunque muchos argumentan que el pavo es la estrella de la mesa de Acción de Gracias, en VinePair creemos que las vacaciones serían igual de incompletas sin una botella o tres de delicioso vino. Pero con la gran variedad de sabores en la mesa navideña, elegir los vinos perfectos para complementar la comida puede ser complicado.

Debido a esto, VinePair ha probado docenas de vinos para componer una lista completa de acompañamientos del Día del Pavo. Estos son los 25 mejores del grupo, a precios accesibles para enófilos en todos los presupuestos. Siga leyendo para conocer los mejores vinos para beber este Día de Acción de Gracias.

Los mejores vinos tintos para Acción de Gracias

Menos de $ 25

Decibel Wines 'Giunta' Malbec Nouveau 2020 ($ 18)

Un ingenioso intercambio por su típico Beaujolais Nouveau de Acción de Gracias, este Malbec Nouveau huele a moras y hierbas y es agradable y jugoso con un buen ponche. La acidez está a punto, lo que lo convierte en una combinación ideal para todo, desde platos de queso hasta puré de papas. Puntuación: 90

Cambria Estate Winery Julia's Vineyard Pinot Noir 2018 ($ 18)

Con aromas de cerezas, tierra fresca y una pizca de canela, este es un pinot que seguro agradará a todos en la mesa. En boca es equilibrado, con un núcleo de fruta firme, taninos ligeros y una agradable acidez que lo mantiene ligero. Puntuación: 89

Bonnaventure Château de Coulaine Chinon Rouge 2020 ($ 20)

Este es un vino funky con notas de pimienta negra molida y moras recién molidas. Se combinaría bien con queso maloliente o con la carne oscura de tu pájaro de Acción de Gracias. Puntuación: 91

Albert Bichot Morgon Les Charmes 2018 ($ 23)

Los aromas de fresas demasiado maduras y pimienta blanca lo convierten en un maravilloso vino de vacaciones. En boca es ligero, pero tiene una fruta profunda y brillante. Este vino se vería bien después de un enfriamiento de 30 minutos en el refrigerador; refresca el paladar durante una comida festiva pesada. Puntuación: 91

Michel Tete Domaine du Clos du Fief Juliénas 'Cuvée Tradition' 2019 ($ 23)

La luz, la fruta de la mora y la tierra recién removida despiertan los sentidos. Es un vino terroso con una alta acidez que se intensifica en boca. Otro vino para relajarse, este Beaujolais clásico de Acción de Gracias es la combinación perfecta para el pavo jugoso y todos tus acompañamientos favoritos. Puntuación: 95

Menos de $ 50

Ex-Post Facto Syrah 2019 ($ 34)

En nariz, este embotellado recuerda a manzanas trituradas, mermelada de moras y notas de hierbas y pimienta. En boca tiene un agradable atractivo abundante, junto con una buena concentración de fruta y suficiente acidez para complementar esta densidad. Si te encantan los vinos tintos grandes y atrevidos, este es el vino para ti. Puntuación: 90

Un tributo a Grace Grenache 2019 ($ 35)

Los aromas de canela, madreselva y cerezas continúan desde la nariz hasta el paladar, seguidos por la profundidad justa de fruta. Esta es una garnacha jugosa y bien equilibrada que está madura y lista para beber sola o con cualquier alimento básico de las fiestas. Puntuación: 93

Viñedos eméritos Hallberg Ranch Pinot Noir 2018 ($ 35)

Con una sugerente nariz salada, este vino seduce los sentidos con notas de corteza de queso, licor de cereza y glaseado balsámico. Combinado con macarrones con queso al horno, este vino realmente brillaría. Puntuación: 89

Dutton Ranch Pinot Noir 2019 ($ 35)

Este es un pinot floral con notas de musgo terroso y frutos rojos. Brillante y ligero en el paladar, este embotellado rico en ácido es un placer para el público con algo para todos en la mesa. Puntuación: 88

Volatus Pinot Noir Paso Robles Adelaida 2020 ($ 36)

Con un toque de cerezas ligeras y jugosas en nariz, este vino tiene una gran concentración de fruta que contrarresta su alta acidez. Beber el pinot durante la cena y más allá es un placer para la multitud. Puntuación: 91

Albert Boxler Vin d'Alsace Pinot Noir 2018 ($ 43)

Los aromas de cerezas secas son seguidos por suaves aromas de Cherry Cola. Una buena concentración de fruta y una mínima acidez hacen que este vino sea muy equilibrado. ¿La mejor parte? Es extremadamente fácil de encontrar, lo que significa que puede tomar algunas botellas para la temporada navideña. Puntuación: 90

Tablas Creek Vineyard Mourvèdre 2019 ($ 45)

Notas de frutos del bosque, tierra y vinagre balsámico cantan en nariz y continúan en el paladar. Buena acidez, fruta magra y una sólida estructura tánica elevan el vino al paladar, haciéndolo ligero, brillante e ideal para combinar con los platos festivos más pesados. Puntuación: 90

Menos de $ 100

Invención de los viñedos de Grape Creek 2018 ($ 52)

El dulzor de los frutos secos se complementa con una agradable acidez y una marcada estructura de taninos, que está presente sin agobiar el paladar. Este es un gran ejemplo de lo delicioso que puede ser el vino de Texas. Puntuación: 91

Tablas Creek Vineyards Esprit de Tablas 2019 ($ 60)

En nariz y paladar brillan las bayas negras, seguidas de una nota terrosa, que se ve reforzada por la fruta magra y los taninos ligeros. Este es un vino joven que está listo para beber ahora o en la bodega durante algunos años más. De cualquier manera, seguro que será un éxito en cada reunión. Puntuación: 89

Papapietro Perry Sonoma Coast Pinot Noir 2018 ($ 69)

Aunque este vino proviene de Sonoma, recuerda a Oregon Pinot con sus aromas vivos de mermelada de frambuesa madura y tierra recién removida. Muestra la cantidad justa de roble y resalta un toque de vainilla que enfatiza su concentración frutal. Su equilibrio casi perfecto de fruta y acidez hace que este vino valga su precio más alto. Puntuación: 96

Los mejores vinos blancos para Acción de Gracias

Menos de $ 25

Setzer Grüner Veltliner 2020 ($ 9)

Las notas de lima y pimienta blanca se equilibran con una seductora mineralidad en este delicioso embotellado. Este es un vino versátil que combina bien con todo, desde escalopes hasta salmón salteado y sería perfecto para una fiesta de amigos. Puntuación: 88

Lagar de Cervera Albariño 2020 ($ 16)

Esta ofrenda perfumada huele a primavera, con aromas de manzana verde recién cortada, miel, pera especiada y especias para hornear. En boca, las notas florales y de frutas maduras permanecen para un final largo y satisfactorio. Puntuación: 91

Cambria Estate Winery Katherine's Vineyard Chardonnay 2019 ($ 18)

Las propiedades clásicas y mantecosas del Chardonnay de California se combinan con el vigorizante toque de la cáscara de limón agria. Piense en este vino para los huéspedes que piensan que no les gusta el Chardonnay. Esta botella solo puede cambiar su melodía. Puntuación: 89

Standing Stone Vineyards Timeline Dry Riesling 2019 ($ 24)

Los aromas de piedra húmeda, cítricos y pera madura se combinan en un embotellado equilibrado y ligeramente burbujeante. Si bien algunos Riesling pueden ser demasiado dulces, este vino se mantiene bajo control con una buena acidez picante. Puntuación: 89

Santo Wines Assyrtiko 2020 ($ 24)

Es un vino delicioso lleno de aromas frescos y ligeros de pepino y frutos secos ácidos. Agarrado en el paladar, con buena mineralidad y buena acidez, eso es todo lo que buscamos en un Assyrtiko. Combinado con sopa de calabaza moscada o una ensalada de otoño, este vino es extremadamente versátil. Puntuación: 93

Menos de $ 50

Weingut Hirsch Kammern Grüner Veltliner 2019 ($ 30)

El ligero dulzor de este Grüner Veltliner se equilibra con los aromas de pulpa de limón y los aromas de piedras de río después de una lluvia. El resultado es una oferta muy equilibrada que puede alegrar cualquier comida. Puntuación: 90

Alta Colina Downslope White 2020 ($ 32)

Los aromas de pera especiada, mermelada de higos y madreselva van desde la nariz hasta el paladar, seguidos de notas de flores frescas y frutas tropicales. Este es un vino que complementa todos los sabores favoritos del otoño. Puntuación: 88

Menos de $ 100

Tablas Creek Vineyard Esprit de Tablas Blanc 2019 ($ 53)

Este vino rezuma aromas de pera Anjou fresca, flores blancas y miel. En boca, la madreselva es la estrella, complementada por una hermosa y concentrada profundidad de fruta. Es un vino que va bien con entrantes ligeros o incluso con postres a base de frutas. Puntuación: 93

Hanzell Sonoma Valley Chardonnay 2016 ($ 64)

Esta acelga de California de la vieja escuela tiene todo lo que buscamos en este estilo: notas de palomitas de maíz mantecosas, vainilla y mucho roble. Pero su acidez mantiene esos sabores bajo control, dando como resultado un paladar seco y equilibrado que invita a un segundo sorbo. Puntuación: 88

Trombetta Family Wines Gap's Crown Vineyard Chardonnay 2018 ($ 65)

Este es un gran Chardonnay americano. Tiene sabores de mantequilla de bistró francesa inusual, vainas de vainilla recién raspadas y muesli. En boca está muy bien equilibrado por toda la profundidad que aporta, lo que hace de esta botella una gran botella para el día. Ciertamente se puede combinar con una tabla de quesos, pero este vino tiene una calidad propia. Puntuación: 92