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Por qué los hoteleros tienen motivos para ser positivos

noviembre 9, 2021


George Limbert, techo rojo

El camino que nos ha llevado a través de la recuperación de COVID ha sido largo y tortuoso. En este punto del ciclo, los hoteleros pueden sentir que están en un largo viaje por carretera, mirarse entre sí y preguntarse: «¿Estamos allí?» Como industria, todavía tenemos un largo camino por recorrer antes de ver un retorno real. Viajar como lo hacemos estamos acostumbrados, pero los hoteles se encuentran hoy en un lugar significativamente diferente al del año pasado, en un lugar mejor, y los hoteleros de toda la industria tienen muchas razones para ser optimistas sobre el futuro.

Primero, aprendimos que la industria hotelera, como industria, es profundamente resiliente, una resiliencia basada en el deseo inherente de viajar del consumidor. Como demostró el auge de los viajes que comenzó el verano pasado, los consumidores consideran que viajar es una actividad muy deseable y, a veces, incluso necesaria. Como resultado, la mayoría de las personas están dispuestas a gastar dinero en viajes antes de utilizarlo en la mayoría de las otras actividades discrecionales. Esta es una buena noticia para los hoteles.

En segundo lugar, muchas propiedades aún se benefician de los cambios operativos realizados durante la pandemia. He estado fuera durante varias semanas este año visitando muchos hoteles en todo el sistema Red Roof y fue inspirador ver lo duro que se esforzaron nuestros propietarios y franquiciados para mantener sus puertas abiertas. Algunos de estos esfuerzos fueron necesarios para mantener las operaciones en funcionamiento, pero muchos de estos operadores han adoptado nuevas prácticas productivas y su arduo trabajo está comenzando a dar sus frutos.

Los hoteleros, por ejemplo, han tomado medidas para mejorar la rentabilidad y las operaciones diarias que seguirán beneficiando sus resultados finales en los próximos años. Ha encontrado mejores formas y métodos para capacitar a nuevos miembros del equipo. Han reducido las comodidades y los servicios que desvían recursos para mejorar la experiencia del huésped. Todas estas opciones tendrán un impacto positivo y exponencial en los ingresos del hotel cuando vuelva la demanda.

Si bien los hoteles se benefician de esta eficiencia, muchos continúan luchando por mantener altos niveles de servicio y atención a los huéspedes. La escasez de mano de obra es un desafío actual y continuo con el que los operadores han luchado durante mucho tiempo. Es un desafío que requiere habilidades empresariales y una revitalización de la orientación de servicio innata de los hoteleros, pero es factible. Los innovadores continúan evolucionando y surgen nuevas soluciones, especialmente con respecto a las nuevas tecnologías operativas, que pueden ayudar a la industria a enfrentar estos desafíos por sí misma. Lo he visto de primera mano en mis visitas a hoteleros este año.

Finalmente, y lo que es más importante, la pandemia ha acercado más que nunca a los hoteleros a sus comunidades. Saben que su éxito depende de las asociaciones con empresas locales y de la capacidad de conectarse con su audiencia principal. Los guías de hoteles también se beneficiarán de esto en el próximo año, especialmente porque enfrentan los muchos desafíos en el camino hacia la recuperación total.

Es probable que la próxima temporada de vacaciones sea una prueba importante, ya que los hoteleros equilibran la necesidad de un servicio óptimo con los requisitos operativos para el personal esbelto y la eficiencia.

Al mismo tiempo, la industria hotelera es un ecosistema en desarrollo que continúa aprendiendo y creciendo. A medida que continuamos refinando el importante equilibrio entre servicio y eficiencia, existen razones para creer que nuestros mejores días y la industria aún están por delante de nosotros.

George Limbert es presidente de Red Roof.