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La Conferencia de la Organización Mundial de la Propiedad Intelectual examina la creación de valor en la producción de café Daily Coffee News de la revista Roast

noviembre 9, 2021


Bayas de cafe

Un equipo de expertos internacionales en café se reunirá durante los próximos dos días (del 10 al 11 de noviembre) para una conferencia en línea sobre el tema de agregar valor en la producción de café a través de la propiedad intelectual.

El programa es la primera conferencia regional del café en la región de Asia y el Pacífico auspiciada por la Organización Mundial de la Propiedad Intelectual (OMPI), uno de los 15 organismos especializados de las Naciones Unidas.

A pesar del enfoque de Asia-Pacífico del evento, promete brindar conocimientos e ideas que se pueden aplicar a las organizaciones productoras de café de todo el mundo para agregar más valor a sus cafés en los mercados nacionales e internacionales.

«El mercado global para el consumo de café ha madurado en las últimas décadas y ha creado segmentos de nicho que ofrecen márgenes para propiedades únicas y deseables», dijo un anuncio del evento. «El terruño, las buenas prácticas agrícolas, las certificaciones, las marcas, las indicaciones geográficas, los sistemas de trazabilidad y los procesos únicos patentados agregan valor a un próspero segmento diferenciado o de ‘especialidades’ del comercio del café».


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El evento de dos días contará con conferencias breves y paneles de discusión moderados por el asesor internacional del café y asesor del café de la OMPI, Andrew Hetzel, que reunirá a expertos en café y propiedad intelectual, entre ellos: Luis Samper (4.0 Brands), Blanca Castro (International Women’s Coffee Alliance), Darrin Daniel (Alliance for Coffee Excellence), Mario Fernandez-Alduenda (Specialty Coffee Association), Pacita Juan, (Philippine Coffee Board), Sara Morrocchi (VUNA Origin Consulting), Stephen Hurst (Mercanta), Kraig Kraft (World Coffee Research) y más.

«Los participantes saldrán de estas sesiones con una mejor comprensión de la dinámica global del mercado del café y cómo posicionarse mejor para aprovechar nuevas oportunidades y ganar más con la producción de café utilizando la propiedad intelectual», dijeron los organizadores. «Los participantes tienen la oportunidad de ponerse en contacto con los expertos después de la conferencia y explorar posibles iniciativas con la OMPI».

La conferencia se llevará a cabo a través de Zoom y tendrá lugar el 10 de noviembre a las 2:00 am hora de Zúrich (8:00 pm EST el 9 de noviembre) y a las 8:00 am hora de Zurich el 11 de noviembre (2:00 pm EST de noviembre 11º). La información sobre el registro se puede encontrar aquí.