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Berry Bros corta envases con vino sin cápsulas

noviembre 9, 2021


La compañía británica Berry Bros & Rudd dijo que comenzará a vender vino sin cápsulas este mes, comenzando con su Own Selection 2019 Châteauneuf-du-Pape, hecho para la compañía por Château La Nerthe.

El minorista de vinos y licores dijo que también planea eliminar las cápsulas de otros productos de Own Selection en una iniciativa por etapas que tiene como objetivo reducir los envases, conservar los materiales y reducir el desperdicio.

Si bien algunos vinos esperan beneficiarse de las cápsulas para un envejecimiento a más largo plazo, Berry Bros dijo que existe una opción para no tomar cápsulas para una serie de vinos de «selección propia» que se beberán en un plazo de tres años.

Para los vinos a corto plazo, quitar las cápsulas no afecta el líquido de la botella, pero podría ayudar a conservar los recursos y la energía, dijo el comerciante.

«Como empresa con más de 300 años de tradición, es natural para nosotros mirar las necesidades de las generaciones futuras», dijo Lizzy Rudd, presidenta de Berry Bros & Rudd.

«El uso de cápsulas en el vino que ahora se bebe es puramente cosmético y estamos emocionados de traer al mercado el primero de nuestros propios vinos en envases sin cápsulas».

Rudd agregó: «Esperamos que otras empresas vinícolas sigan su ejemplo y eliminen las cápsulas redundantes».

También dijo que era «un paso pequeño pero importante» en el plan más amplio de la compañía para lograr carbono neto cero para 2030.

El proyecto de empaque es el primero de una serie de cambios que Berry Bros pretende lograr para lograr este objetivo y también estar libre de plástico para 2030.

Además, la compañía ofrecerá lo que dice ser el mayor almacén de vinos finos para clientes privados en Europa a través de un nuevo almacén que entrará en funcionamiento en el verano de 2022 y será climáticamente neutro para 2025.

La nueva ubicación generará su propio suministro de energía, recolectará agua de lluvia e incluirá estaciones de carga para vehículos eléctricos, dijo el distribuidor.

El empaque es un tema importante para el mundo del vino cuando se trata de impactos climáticos, escribió Rupert Joy en su Artículo ‘Piense en su forma de beber’ en la última edición de jarra revista.


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