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Dwight Aguilar Masias se convierte en el primer ganador en dos ocasiones de la Taza de la Excelencia Peruana de Roast Magazine

noviembre 5, 2021


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El ganador de la Copa de la Excelencia Perú 2021, Dwight Aguilar Masias, acepta el trofeo. Todas las imágenes son cortesía de Cup of Excellence.

El quinto Premio Taza de la Excelencia de Perú la semana pasada celebró a los agricultores detrás de los 24 cafés ganadores con 87+ puntos. Entre ellos se encontraba Dwight Aguilar Masias de la finca Nueva Alianza en la provincia de La Convención (región Cusco), quien se convirtió en el primer dos veces ganador de la competencia Perú.

«Para mí es una emoción», dijo Masias, según los organizadores del COE, en una ceremonia de premiación el viernes pasado en Qillabamba. “Conozco todo el trabajo que se ha realizado durante el año: abonar, cosechar, no dormir, trabajar 24 horas. Gracias al café, soy campeón de nuevo. Este trofeo está dedicado al Perú «.

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El jurado internacional del concurso obtuvo una nota final de 90,20 para el café ganador de Masias, un Gesha lavado. Masias también ocupó el primer lugar en el Perú COE 2018 con otro Gesha lavado.

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De hecho, 10 de los 24 cafés ganadores fueron Gesha, mientras que Bourbóns, Catuaís, Castillos, Paches y Caturras también brillaron. Hugo Mariño Laura, también de La Convención, ocupó el segundo lugar con otro Gesha varado que anotó 90.08 puntos, mientras que José Elmer Tineo Mendoza de la provincia de Jaén en Cajamarca con un Catuaí de 90 puntos, Caturra y Bourbón -Mix ocupó el tercer lugar. .


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Se presentaron al concurso un total de 238 muestras de café de todo el Perú, conocido mundialmente por los cafés Arábica de alta montaña producidos orgánicamente.

Todos los cafés COE ganadores irán a una subasta el jueves 2 de diciembre, disponible para los miembros de Alliance for Coffee Excellence. Otros trece “ganadores nacionales”, cafés que llegaron al jurado internacional pero no obtuvieron más de 87 puntos, saldrán a subasta el lunes 29 de noviembre.

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