El proyecto on-trade de Bibendum sigue cobrando impulso

Bibendum Wine ha contratado a un trío de bodegas de Burdeos de primer nivel para su proyecto de vinos finos de Burdeos.

Las tres nuevas bodegas que se unen al proyecto, realizado en colaboración con la négociant Compagnie Médocaine en Principios de 2020, incluyen Châteaux Beychevelle, Troplong Mondot y Lynch-Bages.

El trío es el último de una ola de productores en unirse al proyecto, incluidos Angélus, Phélan Ségur y Haut-Bailly, todos los cuales se unieron a fines de septiembre de este año.

Bibendum lanzó el proyecto para permitir a los clientes minoristas comprar vinos de Burdeos en la bodega a “precios competitivos de mercado”, y los productores participantes acuerdan entregar los vinos directamente desde sus bodegas.

El objetivo del proyecto es aumentar la presencia de vinos de Burdeos en restaurantes y bares de lujo en el Reino Unido.

Bibendum participó en el proyecto con varias bodegas premium desde el principio. Estos incluyen Château Pédesclaux y Château d'Issan, que pertenecen a las familias Cruse y Lorenzetti; Goulée, Pagodes de Cos y Château Cos d'Estournel, propiedad de Cos d'Estournel; y Château d'Armailhac y Château Clerc Milon, ambos pertenecientes a la cartera del barón Philippe de Rothschild.

Robert Mathias, comprador de vinos de Bibendum para la iniciativa, dio la bienvenida a la última incorporación al equipo y dijo: 'Estamos encantados de que otros vinos líderes de Burdeos hayan reconocido los beneficios de participar en el proyecto y esperamos presentarles a nuestros clientes sus increíbles vinos. '

Château Beychevelle dijo que estaba "orgulloso de ser parte del programa Bibendum" y estaba ansioso por "hacer que nuestro vino esté disponible a través de sus cuentas clave".

Château Troplong Mondot agregó: “Estamos muy emocionados de ser parte de este maravilloso proyecto con Bibendum. Este proyecto es tan importante para transformar el consumo de Burdeos en el Reino Unido. No debemos olvidar nunca que el vino se elabora ante todo para el disfrute. Llevemos Burdeos a todas las mesas.

El año pasado Bibendum también anunció la incorporación de tres nuevas bodegas. Estos incluyeron AXA Millésimes (Tourelles de Longueville, Château Pichon Baron), Bouygues (Tronquoy-Lalande) y Delon (Potensac y Clos du Marquis).

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