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Xavier Rousset MS presenta un espectacular sitio de comercio electrónico

noviembre 3, 2021


Xavier Rousset MS de Blandford Comptoir y The Black Book (anteriormente Trade) se está preparando para lanzar un sitio de comercio electrónico centrado en el vino espumoso.

El sitio web se abre al público el viernes 5 de noviembre y promete una selección de clásicos, champagnes de productores, vinos espumosos ingleses y cosechas raras a precios competitivos.

La colección incluirá botellas de la tienda de vinos Mayfair de Rousset y una sala de champán sin cita escondida debajo del Comptoir Café & Wine, que incluye varios de los favoritos ingleses de Rousset, como Gusbourne, Hundred Hills, Wiston.

La gama fue seleccionada por Rousset junto con el director de vinos Tanguy Martin, quien ha sido nombrado «Reino Unido Sommelier del año 2015».

«Tanguy ha hecho un trabajo increíble investigando y obteniendo los champagnes. Estoy muy entusiasmado con la gama que estamos trayendo al mercado», dijo Rousset.

Con la nueva empresa digital, Rousset dijo que quería recuperar su «pasión y conocimiento» por champán.

“El champán siempre ha sido emocionante para mí. Me trae recuerdos de mi primer restaurante, Texture, que tenía una barra de champán y luego ganó una estrella Michelin.

Catorce años después, quiero revivir mi pasión y mis conocimientos sobre el champán. Creo que es la región más fascinante, cada vez que voy aprendo algo nuevo ”, dijo.

La tienda en línea aparecerá en Pinot & Chardo, el primer sitio de comercio electrónico de Rousset, que ya funciona como un club de vinos gratuito donde los miembros pueden acceder a catas, abastecimiento y servicios de obsequios de los enólogos.

Con una carrera de restaurante de 20 años, Rousset se convirtió en el EM más joven de la historia a la edad de 23 años.


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