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Revista Inside Roast Edición de noviembre / diciembre de 2021 Daily Coffee News de la revista Roast

noviembre 3, 2021


La edición de noviembre / diciembre de 2021 de carne asada está ahora con artículos especiales sobre los ganadores del tostador del año 2022, una caja de herramientas para tostadores de café y carne asada directorio empresarial anual.

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Little Waves Coffee Roasters, con sede en Durham, Carolina del Norte, aparece en este número como carne asada Micro tostador del año 2022. Fundada en 2010, Little Waves es una empresa de mayoría latina, centrada en las mujeres, formada por personas de diferentes culturas, géneros, idiomas, creencias y creencias que trabajan con un enfoque en la calidad y el servicio.

Huckleberry Roasters, con sede en Denver, ganó el gran premio por carne asada Macro tostador del año 2022. Fundada en 2011, Huckleberry se esfuerza por brindar una sensación local y global de cultura colectiva y comunidad, y brindar un espacio acogedor para cualquiera que entre por la puerta de cualquiera de sus tiendas minoristas.

Los tostadores de café, desde los aficionados al bricolaje hasta los tostadores en jefe de las grandes empresas cafeteras y todos los demás, necesitan herramientas y equipos diferentes. Sin embargo, hay algunos elementos clave que cualquier tostador profesional necesita para hacer su trabajo. En The Coffee Roaster’s Tool Kit: Essential Equipment and Resources for Commercial Coffee Roasters, la autora Kat Melheim proporciona una guía completa de las herramientas que los tostadores de café deben considerar como parte de sus operaciones y capacitación.

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El directorio de la industria 2022 incluye más de 1,000 entradas con los datos de contacto más actualizados de las empresas y organizaciones que son más relevantes para los tostadores de café en la actualidad. Las categorías de esta nueva edición incluyen:

  • Equipo de café
  • Accesorios para café expreso / café / café
  • alimentos y bebidas
  • Cafe verde
  • Equipo de embalaje y embalaje
  • Servicios profesionales
  • Publicaciones
  • Equipos y accesorios para tostar
  • Asociaciones comerciales y ferias comerciales
  • Entradas por nombre de la empresa

caracteristicas

18.o premio anual Tostador del año

Micro tostador del año: tostador de café Little Waves

Macro tostador del año: Huckleberry Roasters

El juego de herramientas del tostador de café.
Equipo y recursos básicos para tostadores comerciales de café.

Directorio de empresas 2022
Una lista completa de empresas

columnas