Índice
En la edición de diciembre de 2021 de la revista Decanter:
ENFOQUE ESPECIAL: CAMBIO CLIMÁTICO
- Clima y vino: Rupert Joy describe formas para que los bebedores de vino conscientes del medio ambiente reduzcan su impacto en el planeta.
- Columna de invitados: Activismo climático para los amantes del vino y lo que puede hacer para promover el cambio, por Kimberley Nicholas.
- Vino hasta las 5: Una conversación con la investigadora del vino y el cambio climático Linda Johnson-Bell.
CARACTERISTICAS
- Cornas: ¿Qué añadas debería beber de este clásico del norte de Ródano? El experto Matt Walls selecciona 20 vinos para abrir.
- champán: ¿En qué se diferencia "multi-vendimia" de no-añada y cómo cambia el paisaje en Champagne? Simon Field MW determinado.
- Perfil del fabricante: Torbreck Shiraz lidera esta propiedad de rápido crecimiento en Australia del Sur. informa Sarah Ahmed.
- Informe de la vendimia Piamonte: Excelentes Nebbiolos de los años Barolo 2017 y Barbaresco 2018 así como Riservas mayores, con la mirada experta de Aldo Fiordelli.
- Los mejores puertos para las vacaciones: Desde un Top LBV de 2015 hasta un Tawny de 1927, 15 deliciosos fortificados seleccionados por Richard Mayson.
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ESPÍRITU
- Destilado: Información sobre bebidas espirituosas y recetas de cócteles, además de cinco bebidas espirituosas sostenibles.
- Enfoque de coñac: Priorización de procedencia en la Charente. Richard Woodard informa.
BUENA VIDA
- Una combinación perfecta: Tarta tatin con cebolla blanca con semillas de mostaza, va bien con vinos con un carácter igualmente fuerte.
- viaje: La región vinícola de Roma - Sarah Lane sobre las alegrías del Lazio, cerca de la capital italiana.
APRENDER
- Sabiduría del vino: Consejos de expertos que le ayudarán a descubrir el fascinante mundo del vino.
GUIA DE COMPRA
- Favoritos del editor: jarra El personal destaca algunos de sus descubrimientos de vinos favoritos de catas recientes.
- Cata de panel: Pinot Noir de California - Nuestros expertos encontraron mucho para disfrutar en estos vinos tintos elegantes y afrutados, con tres vinos “sobresalientes” y 42 vinos “muy recomendados”.
- Cata de panel: White Graves - Una mezcla de añadas nuevas y maduras demuestra que estos vinos blancos de Burdeos están llenos de frescura a una edad temprana, pero también con la calidad que premia la crianza.
- Elección del experto: Xinomavro griego - Descubra el nuevo "Rey de las variedades de uva" de Grecia con los 18 mejores vinos seleccionados por Yiannis Karakasis MW.
- Vino durante la semana: 25 mejores selecciones de menos de £ 20 seleccionadas por el jarra Equipo.
- Vinos del fin de semana: Siete compras principales entre £ 20 y £ 50.
COLECCIONISTAS
- Noticias de inversión de Marketwatch: ¿Qué está causando sensación en el mercado?
- Destacado de Marketwatch: California crece a pesar de los desafíos
REGULAR
- Conoce a los expertos: Licorera Autores.
- Descorchado: Noticias, vistas y más.
- Tus cartas.
- Columna de Andrew Jefford: No subestimes las características visuales de un vino.
- Columna de Hugh Johnson: De novedad, tipicidad y cambio en aras del cambio.
- Aspectos destacados de DWWA 2021: Los mejores vinos tintos del Ródano, de sur a norte.
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